[电饼铛美味] 健康版陕西名小吃——肉夹馍 (杂粮版)

两个部分:
做馍
煮肉
馍可以做主食
肉也可以做卤肉饭
任君选择

用料  

[电饼铛美味] 健康版陕西名小吃——肉夹馍 (杂粮版)的做法  

1. 加面粉

2. 加入鸡蛋，酸奶，泡打粉

3. 揉面，加适量水分，揉成团即可，醒面发成两倍大。

4. 电饼铛烤馍

5. 反面继续烤

6. 肉切块，料酒，盐，酱油，白胡椒粉腌制2小时。
   炖肉，放入料酒，八角，姜，茯苓，桂皮。小火炖一个小时。

7. 肉和青椒均匀混合

8. 馍中间切一道，肉与青椒加入馍中。

9. 浇一勺汤汁，快来品尝吧。

小贴士

搭配一碗皮蛋白粥，刚刚好。