泡泡蛋

用料  

泡泡蛋的做法  

1. 两颗蛋取蛋清。用打蛋器打发蛋清。高档位打至发泡，加半勺糖，中档位打至绵白，再加半勺糖，低档位打至成固态即可。

2. 烤盘中摆出形状，中间留一个凹口。

3. 填充蛋黄。入烤箱180度烤7分钟。

4. 撒少许糖即可。可配烤面包或早餐培根。