烹调屋舔光盘子的啤酒可乐鸡翅鸡爪（无油）
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无论是夜宵还是正餐都让全家人都停不下筷子的一道菜，闻得到吃得到的啤酒香和可乐的一丝甜美
用料
| 鸡翅 | 15个 |
| 鸡爪子 | 15只 |
| 啤酒 | 1厅（500ml） |
| 可乐 | 一瓶（600ml） |
| 葱 | 4段 |
| 姜 | 3片 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒 | 2个（看个人口味，喜辣的可以多加，不喜欢的也可以不加） |
把鸡爪去指甲，焯一遍去除血沫
![舔光盘子的啤酒可乐鸡翅鸡爪（无油）的做法步骤图 第2张]( "舔光盘子的啤酒可乐鸡翅鸡爪（无油）的做法步骤图 第2张")
鸡翅改刀，加葱、姜、少量白胡椒粉、3勺料酒腌制
![舔光盘子的啤酒可乐鸡翅鸡爪（无油）的做法步骤图 第3张]( "舔光盘子的啤酒可乐鸡翅鸡爪（无油）的做法步骤图 第3张")
准备葱、姜、辣椒
![舔光盘子的啤酒可乐鸡翅鸡爪（无油）的做法步骤图 第4张]( "舔光盘子的啤酒可乐鸡翅鸡爪（无油）的做法步骤图 第4张")
可乐和啤酒（如果做的鸡翅和鸡爪的量和我的不一样，啤酒可乐比例大概1:1就行）
![舔光盘子的啤酒可乐鸡翅鸡爪（无油）的做法步骤图 第5张]( "舔光盘子的啤酒可乐鸡翅鸡爪（无油）的做法步骤图 第5张")
焯好的鸡爪放入锅中，倒入可乐和啤酒，放入葱、姜、辣椒，酱油、盐，大火烧开，小火炖煮（不加水噢）
![舔光盘子的啤酒可乐鸡翅鸡爪（无油）的做法步骤图 第6张]( "舔光盘子的啤酒可乐鸡翅鸡爪（无油）的做法步骤图 第6张")
小火煮1小时后放入鸡翅（把腌制鸡翅的葱姜挑出扔掉）
![舔光盘子的啤酒可乐鸡翅鸡爪（无油）的做法步骤图 第7张]( "舔光盘子的啤酒可乐鸡翅鸡爪（无油）的做法步骤图 第7张")
放入鸡翅后大火收汤即可（控制时间大概在20分钟）
![舔光盘子的啤酒可乐鸡翅鸡爪（无油）的做法步骤图 第8张]( "舔光盘子的啤酒可乐鸡翅鸡爪（无油）的做法步骤图 第8张")
尽情享用吧！
![舔光盘子的啤酒可乐鸡翅鸡爪（无油）的做法步骤图 第9张]( "舔光盘子的啤酒可乐鸡翅鸡爪（无油）的做法步骤图 第9张")
小贴士
其实这道菜也可以做鸡爪或者只做鸡翅，保证用料比例之后调整烹饪时间就可以
因为鸡爪煮到软烂需要1小时
鸡翅20分钟就足够了
所以像我这种想炖一锅的就先小火炖鸡爪，然后后放鸡翅，如果只做鸡翅就只炖20分钟就完全可以了，鸡翅炖久了肉的口感不好吃
如果有喜欢吃有嚼劲的鸡爪，就可以酌情缩短炖鸡爪的时间
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