香肠年糕串（还有五花肉年糕串）

香肠年糕串（和五花肉年糕串）是韩国的一种小零食，据说在加油站很常见👀煎得香香的年糕香肠，和啤酒很搭。

用料  

香肠年糕串（还有五花肉年糕串）的做法  

1. 香肠切成和年糕一样长度，把香肠和年糕放进锅里煮熟

2. 煮熟后放进冷水里放凉，然后把水倒掉，香肠和年糕沥干水备用

3. 五花肉把底部的皮切掉

4. 然后放进锅里煎，洒上少许黑胡椒粉

5. 煎完后切成和年糕一样长度，放在吸油纸上过油

6. 用竹签串一个年糕，再串一根香肠，重复四次后就是一根香肠年糕串了～五花肉年糕串则是一个年糕配两片五花肉（当然大家可以随自己喜好改变搭配～）哦对了，记得用小刀在每个香肠上划三个口子，这样炸出来会好看

7. 把香肠年糕串放进锅里煎，煎到两面微金黄（看到小刀划口的香肠开花了吗哈哈）

8. 用同样的方法煎五花肉年糕串，煎完后放在吸油纸上过油

9. 以下是配年糕串的酱汁部分，第一种酱汁是辣酱酱汁：在小锅里加入韩式辣酱，少许白糖，少许酱油和蒜泥，少许香油，然后搅拌均匀加热

10. 第二种就是搭配番茄酱吃，大家选择喜欢的酱汁，然后淋在年糕串上，洒上少许白芝麻，就可以啦