当前位置：烹调屋 >

红烧鱼豆瓣款的做法食谱

简单易学的红烧鱼（豆瓣款）美食做法

  • 红烧鱼（豆瓣款）

  • 用料鱼500-600g姜1块葱花2根豆瓣酱1大勺（太多会咸）蒜5瓣料酒随便倒盐1小勺红烧鱼（豆瓣款）的做法处理鱼：盐，葱花，姜，蒜，料酒。处理之后鱼表面水擦干。姜擦锅。热油6成熟，鱼滑进锅里。翻面的时候试着抖抖锅，判断有没有粘锅。鱼取出来，把豆瓣酱和蒜下进油锅炒香。加鱼，加水没过鱼一半。大...
  • 22534
豆瓣烧鱼尾的做法和图解 好吃的豆瓣烧鱼尾家常做法

  • 豆瓣烧鱼尾

  • 用料草鱼尾一个郫县豆瓣生姜葱花料酒生抽水淀粉胡椒粉各适量豆瓣烧鱼尾的做法鱼尾洗净，两面剞上十字花刀，郫县豆瓣剁碎，姜切丝，葱切小段，热锅放油，下入鱼尾，中小火，将一面煎黄；翻面继续煎另一面，煎至两面金黄后，下入两小勺料酒，然后将其舀出锅内余油下入郫县豆瓣与姜丝，炒出红油；加入约...
  • 9567
豆瓣烧黄鱼的做法和图解 好吃的豆瓣烧黄鱼家常做法

  • 豆瓣烧黄鱼

  • 非常非常简单的一道家常菜，很微很微的辣，因此宝宝们也很喜欢哦！入味，咸香，肉质很嫩！好吃到不要不要。。。用料黄鱼(也叫黄桑，黄骷鱼)5一8条大蒜头10粒生抽适量老抽适量蒸鱼豉油适量小葱3根白糖少许生姜豆瓣烧黄鱼的做法姜切片，葱切葱花，大蒜头剥好从中间切成两瓣。鱼洗净，平底锅坐...
  • 30483
湘味红烧豆瓣鱼（賊好吃）的做法步骤及图解,美味正宗的湘味红烧豆瓣鱼（賊好吃）做法

  • 湘味红烧豆瓣鱼（賊好吃）

  • 那天外出办事，老婆打电话让顺道在菜市场买条鲤鱼回来，“领命”后就发愁了半天。说实话，自己甚至有点怵红烧全鱼。不知道原因在哪，一直做的红烧鱼十有八九回不理想（除过红烧带鱼😇😇😇），老是感觉差点啥，在形似味美上总有一样缺憾。屡败屡战，始终动起手来没有充足把握。好了，为了圆满...
  • 11659
红豆瓣烧鱼肚 川味的做法步骤及图解,美味正宗的红豆瓣烧鱼肚 川味做法

  • 红豆瓣烧鱼肚 川味

  • 用料豆瓣酱1大勺鱼肚200克白糖1/2勺料酒适量盐，鸡精少许花椒，姜末，蒜瓣适量葱花适量色拉油适量生抽1/2勺老抽（李锦记红烧酱油）1/4勺红豆瓣烧鱼肚川味的做法红油豆瓣酱是这个菜品的关键蒜瓣拍烂，姜切末，花椒（忘拍了）鱼肚洗净切块，用少许盐盐料酒腌制半小时。表面裹上少许生粉（沾满不...
  • 6865
简单易学的红烧豆瓣鲫鱼美食做法

  • 红烧豆瓣鲫鱼

  • 用料小鲫鱼3条葱5根姜5片蒜5瓣豆瓣酱1勺料酒1勺生抽2勺盐适量青椒3个白芝麻适量干辣椒适量白糖半勺红烧豆瓣鲫鱼的做法将鱼洗净，鱼面切小横刀，放入生姜，撒盐，待15分钟后，锅放油烧烫，下锅。煎鱼的时候待煎金黄再用锅铲翻面，鱼双面煎至金黄，放入备好的蒜，干辣椒，喜欢吃辣麻的可以放入...
  • 27887
川味豆瓣酱红烧鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的川味豆瓣酱红烧鲫鱼做法

  • 川味豆瓣酱红烧鲫鱼

  • 用料鲫鱼2条葱10根姜5片蒜5瓣生抽2勺豆瓣酱3勺白糖10克料酒2勺盐3克水淀粉3勺醋2勺川味豆瓣酱红烧鲫鱼的做法热锅烧油，然后加豆瓣酱炒出红油加入姜蒜煸炒，然后加入泡菜翻炒，然后加入清水，再然后将鱼下锅~鱼下锅后盖上锅盖，小火煮沸10分钟左右，期间可以加入白糖、料酒10分钟后将...
  • 6386
红烧豆瓣鱼的做法和图解 好吃的红烧豆瓣鱼家常做法

  • 红烧豆瓣鱼

  • 一道好吃，好做，又便宜的豆瓣鱼，15块钱搞定。用料鱼1.5斤左右条豆瓣酱，郫县豆瓣酱1勺生粉少许姜，蒜米，蒜苔两根葱头少许味极鲜，耗油，糖少许勺红烧豆瓣鱼的做法罗非鱼1.5斤，先用少许盐，姜丝，料酒抹鱼全身，腌十分钟左右。扔掉姜丝，鱼身抹上生粉。锅中油烧热，筷子放入周围起泡泡后，放入鱼炸...
  • 10073
豆瓣干烧鱼的详细做法大全,简单又营养的豆瓣干烧鱼做法

  • 豆瓣干烧鱼

  • 新年的饭桌上怎能没有鱼呢……做一个重囗味的下饭鱼吧🤗🤗🤗用料鱼1条菜籽油2勺生抽1勺豆瓣酱1勺胡椒粉5克葱段6段豆瓣干烧鱼的做法清理好的鱼，打花刀，摸一层薄淀粉，下锅煎至两面金黄。煸炒豆瓣出红油，加水，放鱼。炖至入味，散葱段，出锅。小贴士煎鱼前，给鱼两面摸上淀粉，煎时不粘锅...
  • 4363
简单易学的豆瓣酱红烧鱼美食做法

  • 豆瓣酱红烧鱼

  • 用料福寿鱼姜葱蒜头豆瓣酱生抽鱼露香菜糖热水玉米淀粉冷水豆瓣酱红烧鱼的做法在鱼身划几刀，擦干鱼身，抹盐，一定要干身。热锅热油，油里放点盐，大火煎鱼。两面煎金黄，捞出放一边。再次热油加入适量姜，蒜头，豆瓣酱，热烈后加入生抽，热水，煮一下放入白糖。煮滚后加入煎好的鱼。煮5到10分...
  • 25984
豆瓣酱烧鱼的做法和图解 好吃的豆瓣酱烧鱼家常做法

  • 豆瓣酱烧鱼

  • 第一次做鱼。不好意思，图是吃光之后的样子。用料豆瓣酱勺料酒勺糖克盐克大蒜只鲤鱼只醋克豆瓣酱烧鱼的做法鱼洗净，背面横切几刀。加料酒，加少许盐。反复抹几次，静置几分钟，入味。干锅加油，待冒烟，调至小火放鱼，煎到两面金黄，起锅。将切好的大蒜放入剩有油的热锅，加入适量豆瓣酱，翻炒...
  • 10330
🐟《安康鱼、鮟鱇鱼料理》豆瓣红烧安康鱼，红烧咸香 丑鱼系😈的做法步骤及图解,美味正宗的🐟《安康鱼、鮟鱇鱼料理》豆瓣红烧安康鱼，红烧咸香 丑鱼系😈做法

  • 🐟《安康鱼、鮟鱇鱼料理》豆瓣红烧安康鱼，红烧咸香_丑鱼系😈

  • 安康鱼跟老虎鱼都属于⋯巨丑无比但美味的鱼种😬安康鱼又名琵琶鱼，全身都是宝：鱼肝.鱼鳍.鱼卵.鱼柳.鱼胃.鱼鳃.鱼皮都能食用！在日本关东，鮟鱇鱼被喻人间极品，有所谓“西有河豚、东有鮟鱇”之称。肉质绵密结实，鱼皮胶原蛋白多，鱼肚Q弹，鱼肝更有“海底鹅肝”之称，入口即化的口感，尝一...
  • 10234
红烧豆瓣鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧豆瓣鱼做法

  • 红烧豆瓣鱼

  • 用料鱼一条豆瓣酱3勺香菜适量姜适量香葱适量花椒适量料酒适量糖适量盐适量蒜适量五香粉适量胡椒粉适量玉米淀粉勾芡适量红烧豆瓣鱼的做法鱼洗净打上花刀备用锅里多放一点油烧热，在锅里放凉后再开火煎鱼（这样煎出来的鱼才不沾锅）煎至两面金黄，捞出备用留一点油在锅里，下生姜，蒜，...
  • 24588
简单易学的红烧豆瓣鲈鱼美食做法

  • 红烧豆瓣鲈鱼

  • 一般鲈鱼清蒸很好吃，今天想要变化，来个红烧豆瓣鲈鱼，鹹香的好滋味，准备多吃一碗饭吧！用料鲈鱼1条姜3片葱2根香菜2根豆瓣酱(黄豆酱)1勺酱油1勺糖1/2勺红烧豆瓣鲈鱼的做法准备材料，将鲈鱼2面各切3刀，表面撒一点盐腌渍，姜切片，葱，香菜切段锅中加热，放入20g油，大火，将鱼慢慢放入锅中，转中火...
  • 19601
豆瓣烧带鱼的做法和图解 好吃的豆瓣烧带鱼家常做法

  • 豆瓣烧带鱼

  • 这道菜是我妈妈的拿手菜，自家的豆瓣与鱼鲜结合，每次一做，饭总是不够吃。用料冰鲜带鱼一条豆瓣30克姜末10克蒜末20克冰糖3克花椒粉半勺胡椒粉1克香油1勺葱花少许萝卜干或榨菜适量豆瓣烧带鱼的做法将选好的冰鲜带鱼切成3CM左右宽的段，入七成熟油锅，小火炸至双面金黄，捞出待用，留油...
  • 27190
豆瓣烧鱼的做法和图解 好吃的豆瓣烧鱼家常做法

  • 豆瓣烧鱼

  • 用料香菜碎鲤鱼一条郫县豆瓣料酒鸡粉姜末蒜末葱花米醋白糖水淀粉生抽适量豆瓣烧鱼的做法将宰杀好的鲤鱼洗净,如图所示将鲤鱼的头尾各切一刀,抽出腥线(一边用刀背轻轻地拍鱼肚子,一边将腥线轻轻的抽出);然后在鱼身两面肉厚处分别斜划几刀,抹上料酒与少许盐,腌制约20分钟;...
  • 4623
家常菜豆瓣酱红烧鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜豆瓣酱红烧鱼做法

  • 家常菜豆瓣酱红烧鱼

  • 刷视频刷到的，感觉很简单刷～刷～刷～就给完成了用料鱼1条豆瓣酱1大勺姜3片大蒜3瓣葱4根家常菜豆瓣酱红烧鱼的做法准备好1条鱼，和需要的配料。这里买的鲈鱼，但红烧感觉其它鱼也可以的，配料可以按个人喜好适量放，不太夸张就成起锅放油（多一些）放鱼大致煎至两面有些焦黄，铲出备用。就着锅...
  • 7823
红烧豆瓣鱼（黄小厨版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧豆瓣鱼（黄小厨版）做法

  • 红烧豆瓣鱼（黄小厨版）

  • 来自《向往的生活2》的红烧豆瓣鱼。用料鱼1-2条葱适量姜适量蒜整颗拍豆瓣酱适量淀粉少许红烧豆瓣鱼（黄小厨版）的做法准备工作：将鱼横刀切开。鱼身拍淀粉下油锅。煎至两面浅黄取出备用。葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱。倒入煎好的鱼，加水煮熟。加入整颗拍好的蒜瓣，收汁出锅。可以吃啦。...
  • 15125
红烧豆瓣鱼（向往的生活2）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧豆瓣鱼（向往的生活2）做法

  • 红烧豆瓣鱼（向往的生活2）

  • 用料鱼爱吃什么鱼就什么鱼豆瓣酱适量淀粉适量香葱适量姜适量蒜适量红烧豆瓣鱼（向往的生活2）的做法处理鱼！鱼身拍淀粉入热油锅煎到两面金黄再拿出来锅里留油爆香葱姜蒜看看时机差不多了下豆瓣酱把煎好的鱼丢回锅里加水煮熟继续加蒜头大火收汁出锅做好了！小贴士还是一个没有细...
  • 22932
简单易学的红油豆瓣烧鱼美食做法

  • 红油豆瓣烧鱼

  • 用料鱼自定豆瓣酱适量老抽少料酒适量生抽少葱姜蒜适量小葱香菜适量红油豆瓣烧鱼的做法油稍多一点，葱段姜片蒜片爆锅，葱用大葱，如果是小葱，就先葱姜爆锅。放鱼，中火煎鱼，两边都煎到，煎得微微焦。期间放料酒。两边都煎好后，先加一点老抽（上色用）一点生抽，再加红油豆瓣，小火翻煎一下。再...
  • 29365
郫县豆瓣酱红烧鲭鱼的做法步骤及图解,美味正宗的郫县豆瓣酱红烧鲭鱼做法

  • 郫县豆瓣酱红烧鲭鱼

  • 公司老板娘做的鱼可好吃了，取经学习的，以后可以自己在家做了。用料鱼2条不大不小醋一勺（不用也可以）盐少量姜几片蒜一头糖适量料酒1勺葱1根茶叶（红绿都可）少量去腥八角香叶橘皮适量郫县豆瓣酱一平勺辣椒适量（能吃辣可多放）肥肉切丁一把郫县豆瓣酱红烧鲭鱼的做法起锅，倒入油，（不多不...
  • 12403
六月鲜豆瓣酱红烧鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的六月鲜豆瓣酱红烧鲳鱼做法

  • 六月鲜豆瓣酱红烧鲳鱼

  • 用料鲳鱼1条六月鲜豆瓣酱1大勺料酒1勺葱2根姜丝适量酱油1勺糖1小勺小米辣2个蚝油1勺六月鲜豆瓣酱红烧鲳鱼的做法备好配料鲳鱼洗净用厨房纸吸干水分，热锅倒入比平时做菜用油的量多一半，将两面煎至金黄煎香后将配料爆香，加入豆瓣酱1大勺加入六月鲜豆瓣酱鱼肉特别鲜美，我家两宝...
  • 20488
豆瓣红烧鱼的做法和图解 好吃的豆瓣红烧鱼家常做法

  • 豆瓣红烧鱼

  • 豆瓣红烧鱼，是E路家的一道珍藏菜肴！味道超好，做法也简单。平时吃一点辣就嗷嗷叫的孩子，遇到这道菜的时候只能低头默念：太好吃了！太好吃了！而且时不时发出吧唧吧唧的声音😂😂😂用料鱼1条（约1斤半）葱段10克姜片5克蒜10克葱花5克红油郫县豆瓣酱20克腌鱼用调料盐1克料酒5克白胡椒粉0.5...
  • 15810
🐟豆瓣鲈鱼🔥家常红烧鱼的做法步骤及图解,美味正宗的🐟豆瓣鲈鱼🔥家常红烧鱼做法

  • 🐟豆瓣鲈鱼🔥家常红烧鱼

  • 婆婆是四川人，平时酸菜鱼吃的多，元旦放假自己下厨，那就来换换胃口吧！珠妈是武汉人也喜欢辣口，那就来一条辣口的红烧豆瓣鲈鱼吧，一起！一起！用料鲈鱼1条约400g葱花3根姜若干片蒜1-2瓣红油豆瓣1勺红烧酱油（老抽）1勺生抽1/3勺盐克适料酒2-3勺醋1/3勺鸡精少许勺色拉油4勺糖1/3勺花椒7-8...
  • 21658
豆瓣烧鲫鱼的做法和图解 好吃的豆瓣烧鲫鱼家常做法

  • 豆瓣烧鲫鱼

  • 操作简单，成功率高……用料大葱鲫鱼2根大蒜2粒老姜少许子姜少许料酒豆瓣鲫鱼1斤5两左右豆瓣烧鲫鱼的做法鲫鱼洗剖好，取一节大葱切丝，老姜切片，并加入料酒，豆瓣腌制1小时。将剩下的大葱切小段，子姜和蒜切片，备用。锅内坐油。待油热至8成熟时倒入备好的葱姜蒜和豆瓣进行翻炒。炒香...
  • 29020

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接