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- 上海的本帮菜以浓油赤酱著称，而上海的点心也多以重油、重糖、色艳、香浓、软糯而闻名，八宝饭可谓上海传统点心经典中的经典。八宝饭的春节，那还叫什么春节呀？虽然，现在大家为了身体健康，在饮食上大都追求清淡，但在这个传统的节日里，偶尔罪恶一把也谓尝不可！香香的猪油拦上甜软的糯...
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![酸甜油面筋的做法和图解 好吃的酸甜油面筋家常做法]( "酸甜油面筋的做法和图解 好吃的酸甜油面筋家常做法")
- 油面筋制作见用料油面筋馅儿番茄酱（不是沙司）糖白醋（可选）盐葱酸甜油面筋的做法和馅儿。这个随便啦。爱吃什么弄什么。油面筋戳开一个小口儿，用筷子填馅儿。注意口子别开太大。醋、糖、番茄酱一起调个汁儿。边调边尝尝，和自己口味就成。汁儿不用太多，吃饭的小碗，调的比碗底儿多一...
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![懒人甜甜圈——低筋面粉版的做法步骤及图解,美味正宗的懒人甜甜圈——低筋面粉版做法]( "懒人甜甜圈——低筋面粉版的做法步骤及图解,美味正宗的懒人甜甜圈——低筋面粉版做法")
- 甜甜圈一般是油炸的圆形面包，可这一趟下来也要三四个小时才吃得上甜甜圈。这个方子不仅快捷，不到一个小时让你享受美味的甜甜圈，而且口味偏向炸鸡蛋糕也别有一番风味。豆蔻花粉、柳橙甜酒加在面团里面一起揉做出来的甜甜圈口感更丰富。用料黄油25g鸡蛋1个（带壳约50g）原味酸奶5...
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![鲁王高筋粉 油炸甜甜圈记录的做法步骤及图解,美味正宗的鲁王高筋粉 油炸甜甜圈记录做法]( "鲁王高筋粉 油炸甜甜圈记录的做法步骤及图解,美味正宗的鲁王高筋粉 油炸甜甜圈记录做法")
- 做了3次，记录成功配方用料高筋面粉250克鸡蛋与水总量140克糖50克盐3克酵母3克黄油20克鲁王高筋粉油炸甜甜圈记录的做法除黄油外材料放厨师机搅成团，再加入黄油揉出膜柔软舒服的面团。室温发酵1.5-2倍大后排气揉光滑，再松弛10分钟忘了拍图。面团擀成大概1公分厚用模具压出形...
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![甜酸斋（生筋/油面筋）的做法步骤及图解,美味正宗的甜酸斋（生筋/油面筋）做法]( "甜酸斋（生筋/油面筋）的做法步骤及图解,美味正宗的甜酸斋（生筋/油面筋）做法")
- 小时候（那是几十年前）常常在香港的斋铺（吃素的餐厅）外卖甜酸斋和咖喱斋。甜酸斋是红色的。咖喱斋是黄色的。甜酸斋主要用番茄酱。是没有番茄的。不过用鲜番茄做的就好吃多了，完全没有欲望再吃斋铺的。用料番茄1个油适量姜米（用两片姜）适量蒜蓉（一瓣）适量盐适量糖适量白醋适量酱油...
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![全麦南瓜馒头（筋道香甜）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦南瓜馒头（筋道香甜）做法]( "全麦南瓜馒头（筋道香甜）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦南瓜馒头（筋道香甜）做法")
- 必须要把家里的南瓜消耗完才甘心😄用料南瓜150克白糖20克中筋粉175克全麦粉50克酵母2克全麦南瓜馒头（筋道香甜）的做法南瓜去皮蒸熟。把蒸熟的南瓜捣烂，并等待南瓜泥降温到37度左右。接着把所有材料加在一起揉成不粘手的的面团，盖上保鲜膜，放到40度左右到温暖地方醒发40-50分钟...
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![中筋面粉甜甜圈（无模具烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉甜甜圈（无模具烤箱版）做法]( "中筋面粉甜甜圈（无模具烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉甜甜圈（无模具烤箱版）做法")
- 用料中筋面粉250克盐1.5克鸡蛋1个油30克细砂糖30克（微甜）牛奶/水80克酵母2克中筋面粉甜甜圈（无模具烤箱版）的做法准备材料，油忘记拍了。家里有小孩，所以糖量是微微甜的，喜欢甜的可以多放。面粉加盐放至一边，30克温水加酵母搅和，剩下的水和材料放碗里搅和均匀。全部材料放一起揉成...
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![日式牛筋炖萝卜（甜面酱)的做法步骤及图解,美味正宗的日式牛筋炖萝卜（甜面酱)做法]( "日式牛筋炖萝卜（甜面酱)的做法步骤及图解,美味正宗的日式牛筋炖萝卜（甜面酱)做法")
- 日本居酒屋里的一道名菜。可以拌乌冬面吃、味道很棒哦！用料牛筋魔芋萝卜葱（大葱、小葱）调料热水适量甜面酱1茶勺酱油1.5汤勺糖1汤勺酒1汤勺味醂半汤勺日式牛筋炖萝卜（甜面酱)的做法切成块状的魔芋块和牛筋用开水煮一分钟。用清水洗净。再煮一分钟、再洗净。这样反复两三次。...
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![‼️酸酸甜甜蔓越莓吐司㊙️中筋面粉版的做法步骤及图解,美味正宗的‼️酸酸甜甜蔓越莓吐司㊙️中筋面粉版做法]( "‼️酸酸甜甜蔓越莓吐司㊙️中筋面粉版的做法步骤及图解,美味正宗的‼️酸酸甜甜蔓越莓吐司㊙️中筋面粉版做法")
- 配方两个吐司的量一条减半家用料中筋面粉470克冰牛奶270克白糖80克鸡蛋清1个奶粉30克黄油40克盐4克耐高糖酵母5克‼️酸酸甜甜蔓越莓吐司㊙️中筋面粉版的做法依次顺序👉冰牛奶➕白糖➕蛋清➕中筋面粉➕奶粉➕盐➕耐高糖酵母放入厨师机一档混合3分钟无干粉，转3档搅拌差不多10...
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![甜椒炒牛筋的做法和图解 好吃的甜椒炒牛筋家常做法]( "甜椒炒牛筋的做法和图解 好吃的甜椒炒牛筋家常做法")
- 第一次买牛筋，参考蜜三刀的菜谱用黄椒和青椒炒来吃，味道还行。用料牛筋两条黄椒一个青椒半个姜片蒜瓣葱料酒蚝油八角香叶花椒盐糖味精甜椒炒牛筋的做法将牛筋洗净，淖水（滚水中加两片姜片、少许料酒可帮助去异味）。牛筋置锅中，加入姜片、葱结、八角、香叶、花椒、料酒、盐、老卤...
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![酸酸甜甜的豆芽菜面筋的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸甜甜的豆芽菜面筋做法]( "酸酸甜甜的豆芽菜面筋的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸甜甜的豆芽菜面筋做法")
- 用料豆芽菜一人份面筋一人份盐白砂糖醋生抽淀粉鸡精酸酸甜甜的豆芽菜面筋的做法少油小火，把面筋煸干，脆脆的。我喜欢糊一点的，带点苦味😂然后放少许盐制作调料：醋、生抽、白砂糖、淀粉、鸡精搅拌均匀不结块。重新放油，葱花炝锅倒入洗净豆芽菜爆炒，中途可以加少许盐倒入准备好的...
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![中筋粉（普通面粉）又没有模具怎么做甜甜圈的做法步骤及图解,美味正宗的中筋粉（普通面粉）又没有模具怎么做甜甜圈做法]( "中筋粉（普通面粉）又没有模具怎么做甜甜圈的做法步骤及图解,美味正宗的中筋粉（普通面粉）又没有模具怎么做甜甜圈做法")
- 宝宝爱上吃甜甜圈了，家里又没有模具，高粉又做吐司用完了～办法当然比困难多啊用料普通面粉250克鸡蛋1个细砂糖20克牛奶80克酵母3克盐1克油食材里用15克中筋粉（普通面粉）又没有模具怎么做甜甜圈的做法中筋粉揉出薄膜，一定要揉出来的，即使没有高粉那么有韧劲，也要有薄膜。32度发酵一...
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![十分钟搞定超好吃酸酸甜甜的炒面筋的做法步骤及图解,美味正宗的十分钟搞定超好吃酸酸甜甜的炒面筋做法]( "十分钟搞定超好吃酸酸甜甜的炒面筋的做法步骤及图解,美味正宗的十分钟搞定超好吃酸酸甜甜的炒面筋做法")
- 今天买了份面筋，准备炒个番茄面筋，好吃不麻烦，配稀饭超好吃。抓紧练练厨艺，因为过几天有个重要的人来我这。用料盐30克生抽1勺白米醋1勺面筋1个蒜头半个生姜半个料酒1勺白糖30克地瓜粉2勺味精30克番茄酱4勺十分钟搞定超好吃酸酸甜甜的炒面筋的做法面筋平放菜板上，竖切成均匀的...
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![红糖糍粑~软糯筋道小甜品的做法步骤及图解,美味正宗的红糖糍粑~软糯筋道小甜品做法]( "红糖糍粑~软糯筋道小甜品的做法步骤及图解,美味正宗的红糖糍粑~软糯筋道小甜品做法")
- 红糖糍粑是一道经典的川渝小吃，但是不同的地域，做法也会有区别。这次使用简单的原料，揉一揉，煎一煎就能完成！软糯香甜Q弹爽滑的红糖糍粑，经期吃非常合适，一起来看下吧！用料糯米粉500克温水适量甘汁园纯正红糖20克红糖糍粑~软糯筋道小甜品的做法备好食材；先将糯米粉加入温水调成面...
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![白！香！软！甜！筋道的大馒头的做法步骤及图解,美味正宗的白！香！软！甜！筋道的大馒头做法]( "白！香！软！甜！筋道的大馒头的做法步骤及图解,美味正宗的白！香！软！甜！筋道的大馒头做法")
- 馒头都会做，可要蒸出又白又香，口感筋道好吃的大馒头却也不容易，我的经验分享给大家，有更好的做法欢迎交流^_^★根据这两天大家说到的不甜的问题，我觉得有必要说明一下，我这里所说的甜，是那种有面香味的清甜，是那种不细细体会感觉不到的甜，但是没有它就会感觉馒头没有那么好吃了，我...
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![低筋变高筋 低筋变中筋 低筋粉谷元粉调配制作高筋粉中筋粉的做法步骤及图解,美味正宗的低筋变高筋 低筋变中筋 低筋粉谷元粉调配制作高筋粉中筋粉做法]( "低筋变高筋 低筋变中筋 低筋粉谷元粉调配制作高筋粉中筋粉的做法步骤及图解,美味正宗的低筋变高筋 低筋变中筋 低筋粉谷元粉调配制作高筋粉中筋粉做法")
- 家里低筋粉太多，高筋粉用完了，想把低筋粉制成高筋粉用了。在下厨房找到了高粉变低粉变中粉，但是没有低粉变高粉的。所以我就自己来想办法。计算出来了调配比例，以此做记录。后面增加了低筋粉调配中筋粉的比例和计算方式，大家可以往下看。用料低筋粉93g谷元粉7g低筋变高筋低筋...
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![简单易学的香甜面筋肉丝美食做法]( "简单易学的香甜面筋肉丝美食做法")
- 用料面筋肉丝青椒葱、姜、蒜豆瓣酱、糖、醋、盐、鸡精生抽、淀粉、料酒香甜面筋肉丝的做法肉丝加盐少许、鸡精、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右面筋、青椒切丝备用热油倒入葱姜蒜，炸出香味时倒入腌好的肉丝肉丝变色后盛出备用再入油、葱姜蒜爆香后倒入豆瓣酱炒几下，再面筋翻...
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![甜甜圈(烤箱低筋面粉版)的做法步骤及图解,美味正宗的甜甜圈(烤箱低筋面粉版)做法]( "甜甜圈(烤箱低筋面粉版)的做法步骤及图解,美味正宗的甜甜圈(烤箱低筋面粉版)做法")
- 这个配方做了12个甜甜圈🍩装饰了6个。用料低筋面粉150克鸡蛋3个白糖70克玉米油90克泡打粉4克香草精(可不加，为了提香)2滴甜甜圈(烤箱低筋面粉版)的做法模具刷油，为了防黏。备用。1⃣️鸡蛋加入白糖，柠檬汁，手动打蛋器搅拌均匀。2⃣️将泡打粉，低筋面粉过筛倒入鸡蛋液。混合搅拌至...
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![简单易学的甜面酱炒面筋美食做法]( "简单易学的甜面酱炒面筋美食做法")
- 葱伴侣甜面酱炒菜好帮手用料面筋4个青红椒各半个黑木耳一丢丢甜面酱炒面筋的做法原材料油锅烧热炒面筋下一勺甜面酱一起炒香青红椒放入一起炒加一点水、一勺生抽、一点糖，烧开下黑木耳淋上香油，一道甜面酱炒面筋就出锅装盘咯小贴士快火急炒一级棒...
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![甜酸面筋的做法和图解 好吃的甜酸面筋家常做法]( "甜酸面筋的做法和图解 好吃的甜酸面筋家常做法")
- 酸酸甜甜的汁包裹着有嚼头的面筋，舌尖味蕾的美好享受。用料面筋6个青椒2个蒜3瓣葱2颗甜酸汁配料如下番茄酱1大勺白糖1大勺生抽1小勺甜酸面筋的做法制作甜酸汁：将一大勺番茄酱、一大勺白糖和一小勺生抽混合搅拌均匀。面筋过水，去除豆腥味，然后切小块。热油锅爆香蒜，煸炒青椒，然...
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![香甜筋道的南瓜馒头的做法步骤及图解,美味正宗的香甜筋道的南瓜馒头做法]( "香甜筋道的南瓜馒头的做法步骤及图解,美味正宗的香甜筋道的南瓜馒头做法")
- 做出成功的馒头曾经就是我的一个恶梦，印象中做馒头要比做面包更难，起码对我而言做过无数失败的馒头，做面包却基本没有失手过，感谢下厨房，感谢前辈们无私的分享，我在经历了一次次的失败一次次的总结后最终找到了做馒头的几个关键点，在此和大家一起切磋，希望能帮到正在苦思冥想中的...
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- 这个配方可以做12个甜甜圈🍩磨具，糖珠都有啦，完美。用料低筋面粉150克鸡蛋3个白糖70克玉米油90克泡打粉4克香草精（可不加，为了提香）几滴甜甜圈（低筋面粉版）的做法磨具刷油，为了防粘，备用。1⃣️鸡蛋加入白糖，柠檬汁，手动打蛋器搅拌均匀。2⃣️将泡打粉，低筋面粉过筛倒入鸡蛋液。混合搅拌...
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- 爱吃青椒炒面筋，也爱吃糖醋面筋！怎么办？当然是结合成一个菜啦~面筋酸酸甜甜，青椒也是好味道！用料面筋2个青椒3-4个油少许糖少许香醋少许耗油少许酸酸甜甜の糖醋面筋的做法面筋洗净后用手撕成适当的大小，青椒切丝儿，糖醋根据爱好调成糖醋汁待用。热锅上油，油温热时放入青椒煸炒，至...
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![新手中筋面粉做甜面包的做法步骤及图解,美味正宗的新手中筋面粉做甜面包做法]( "新手中筋面粉做甜面包的做法步骤及图解,美味正宗的新手中筋面粉做甜面包做法")
- 在家玩玩面包机，发现即使没有：面包机，高筋面粉，黄油，奶油，也可以做出状如云朵般绵密疏松的组织结构呢做过好几次失败品总结了一下，我是这样做替代的：无高筋面粉：中筋面粉替代黄油奶油：椰子油替代(不同点在篇末总结)面包机：可以用手揉、摔打40分钟替代重中之重：用两个蛋黄替代整个全蛋...
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![酸甜可口的凉拌筋面的做法步骤及图解,美味正宗的酸甜可口的凉拌筋面做法]( "酸甜可口的凉拌筋面的做法步骤及图解,美味正宗的酸甜可口的凉拌筋面做法")
- 方子来自YouTube的데라세르나delaSerna用料面条酸甜可口的凉拌筋面的做法去皮的苹果1/4个，洋葱半个，蒜4瓣，雪碧100ml，辣椒粉2Tbs，往打好的调料里加入6Tbs辣椒酱，醋4Tbs，低聚糖2Tbs，香油2Tbs，芝麻少许做好的酱盖上保鲜膜放在冰箱里发酵6小时以上把黄瓜去瓤后切成丝黄萝卜切成丝苹果...
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