烹调屋香肠炒年糕
- 菜谱
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用料
| 年糕 | 300克 |
| 香肠 | 300g |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 东古酱油 | 一勺 |
| 葱 | 一根 |
| 白芝麻 | 30克 |
香肠炒年糕的做法
香肠底部切两刀，切成开花的样子。
![香肠炒年糕的做法图解 香肠炒年糕的做法步骤 第2张]( "香肠炒年糕的做法图解 香肠炒年糕的做法步骤 第2张")
年糕下锅焯水后过凉水，防止粘连。
![香肠炒年糕的做法图解 香肠炒年糕的做法步骤 第3张]( "香肠炒年糕的做法图解 香肠炒年糕的做法步骤 第3张")
香肠下锅煎至开花、微微焦黄，下年糕一起翻炒。
![香肠炒年糕的做法图解 香肠炒年糕的做法步骤 第4张]( "香肠炒年糕的做法图解 香肠炒年糕的做法步骤 第4张")
锅中加入一勺生抽、一勺孜然粉、一勺辣椒粉、一小勺白糖、半勺盐
![香肠炒年糕的做法图解 香肠炒年糕的做法步骤 第5张]( "香肠炒年糕的做法图解 香肠炒年糕的做法步骤 第5张")
再来一大勺白芝麻增香。翻炒均匀
![香肠炒年糕的做法图解 香肠炒年糕的做法步骤 第6张]( "香肠炒年糕的做法图解 香肠炒年糕的做法步骤 第6张")
出锅前再撒点小葱花就完活了~香
![香肠炒年糕的做法图解 香肠炒年糕的做法步骤 第7张]( "香肠炒年糕的做法图解 香肠炒年糕的做法步骤 第7张")
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