炸年糕肉串
- 菜谱
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用料
韩国年糕 | |
猪肉 | |
孜然粉 | |
椒盐粉 | |
料酒 | |
油 |
炸年糕肉串的做法
把韩国年糕先煮软,撩出泡冷水。
腌制猪肉条。把五花肉切成条(块也行)放入一个碗。倒入椒盐,孜然粉,料酒,糖。静待20分钟。
开始把腌好的猪肉,年糕加上红辣椒串好。
放入热油中炸。适时拿铲子压一下肉能熟快一点。压肉没有太多汁水流出就可以出锅啦!
酱汁:生抽两勺。一勺椒盐。半勺孜然粉。半勺糖。半勺味精。 拌匀。拿刷子刷两下就可以吃啦。
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