烹调屋超级下饭毛血旺
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去饭店吃毛血旺总觉得吃两口就剩豆芽了，于是自己在家改良一版，增加了自己喜欢的食材，吃到爽
用料
| 鸭血 | 1块 |
| 午餐肉 | 10片 |
| 鱼豆腐 | 4块 |
| 黄喉 | 1条 |
| 龙虾球 | 4只 |
| 豆芽 | 4把 |
| 油菜 | 3棵 |
超级下饭毛血旺的做法
准备食材如上
![超级下饭毛血旺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超级下饭毛血旺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烧热油，放入青花椒和蒜瓣炒香，放入豆芽和油菜翻炒2分钟，盛出铺在盘底
![超级下饭毛血旺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超级下饭毛血旺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鸭血和黄喉焯水，水中可加1勺盐，30秒
![超级下饭毛血旺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超级下饭毛血旺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅中加1勺油，烧热后加入青花椒、蒜末、姜末、小米椒炒香，再加入牛油火锅底料块，炒融化出香味
![超级下饭毛血旺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超级下饭毛血旺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入清水煮开，放入鱼豆腐、龙虾球、午餐肉，煮2分钟
![超级下饭毛血旺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超级下饭毛血旺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入鸭血和黄喉后再煮1分钟
![超级下饭毛血旺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "超级下饭毛血旺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
盛出倒在豆芽上面；然后撒上辣椒面、蒜末和干辣椒、白芝麻
![超级下饭毛血旺的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "超级下饭毛血旺的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
将热油淋在上面
![超级下饭毛血旺的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "超级下饭毛血旺的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
家庭版毛血旺就成啦，配上白米饭，香！
![超级下饭毛血旺的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "超级下饭毛血旺的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
这是一道不要在意食材，喜欢什么就放什么的菜
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