肉沫四季豆

简单快手‼️超级下饭的肉沫四季豆‼️

用料  

肉沫四季豆的做法  

1. 准备食材：四季豆摘去两头，洗净待用；肉最好选择肥瘦的，这样炒出来很香，我选择的是五花肉，自己切的肉沫，图中肉沫100g；红辣椒切成小丁；还有葱花

2. 锅中水烧开，放入洗净的四季豆，大火焯3-4分钟

3. 四季豆的颜色由浅绿变成碧绿

4. 捞出来，用冷水冲凉

5. 切成小丁丁

6. 锅中倒入少量食用油，油热后，倒入肉沫，（油量比日常炒菜的量少些，因为肉沫是肥瘦的，不需要加太多油）

7. 翻炒至肉沫发白

8. 加适量生抽，翻炒均匀

9. 倒入四季豆丁丁、红辣椒丁、葱花

10. 翻炒均匀，炒的过程都是大火🔥

11. 加适量盐

12. 加适量蚝油，提鲜

13. 翻炒均匀，可以出锅装盘了

14. 看着很有食欲吧？开吃‼️

小贴士

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