- 凉粉草是我们广东茂名地区人的最爱,夏天吃起来特舒服用料凉粉草1斤碱沙10g粘米粉或者生粉适量糖浆适量沙袋或者晒网1个水5斤➕3斤(兑60g生粉用的)等于8斤水高州特色凉粉草的做法先将凉粉草用清水洗干净,把草上的泥沙清洗掉,一般我都会清洗7到8遍称3斤水倒进锅里,然后煮开后倒...
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- 用料两份半斤鸡蛋两枚生抽两勺葱多许蒜苗多许干辣椒适量糖少许盐少许特色炒凉粉的做法把凉粉切成大小适中的块备用把葱,蒜苗,干辣椒切好备用做锅把鸡蛋炒好(千万不要炒老了,喜欢吃老点的那就炒时间长点)炒好盛出来备用做锅多放油,把葱干辣椒下锅炒香再把准备好的凉粉倒进锅中翻...
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- 婆婆的炒粉干超级好吃,很久没吃到了就想自己动手做,炒起来也没那么难嘛,过程分享给大家😏用料五花肉200克鸡蛋1个包菜1个香菇8朵胡萝卜1根虾干8只腊肠2根芹菜1根温州特色炒粉干的做法粉干提前半小时浸泡,泡软拿出来倒一勺蚝油,一勺酱油,两勺酒入味。香菇和虾干要浸泡一小时以上...
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- 简单美味,河粉一定要用纯米浆做的,有米香味!就是看起来白白的不透明那种。用料河粉一斤纯正花生油20克味极鲜酱油30克高州捞粉的做法河粉一斤味极鲜➕花生油二者混合均匀,哇!简单美味!...
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- 小时候每到元宵节,餐馆门口都会摆出卖山粉糊的摊子,来来往往赏花灯的人总要买上一碗,每家餐馆放的东西都有点不一样,传统的往往会有扁豆、花生、冬瓜糖,创新点的也有加梨肉、杏仁的,我的这道菜谱加得是我最喜欢的材料,喜欢吃藕粉的朋友们一定要尝一下这款口感更丰富的甜羹。(下面...
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- 这是婆婆的经典菜,冬天吃上这样一碗热腾腾的羊肉汤,泡上饼那种满足实在难以言语用料及其简单味道经典纯粹。配方用料三人份~根据自己适量调整用料羊肉500克花椒一勺姜手指长一块大白菜一段香菜适量粉丝两团或适量淡口酱油或生抽三勺醋两勺香油适量料酒一汤勺或适量徐州特色...
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- 来京之后鲜少能吃到家乡的特色美食,过年的时候回来背了半箱绿豆粉皮,正好顺手做来吃了。家乡的特色粉皮,特别薄,凉水都可以泡开,我用手温水泡了一会,顺便备料,图不多,各位心领神会吧……用料粉皮一包葱丝适量黄瓜丝适量香菜一颗胡萝卜丝或者红辣椒丝适量木耳(泡发后)一把调料食盐少...
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- 远嫁的姑娘,我婆婆经常给我做这道菜,我觉得很好吃,我老公也喜欢吃,自己就跟婆婆学会了,你们也一起来学着做。用料空心菜1把姜蒜几个盐适量克辣椒4个钵钵1个香草一小撮江西赣州特色凉拌空心菜的做法姜蒜准备好姜蒜末,香草我的忘记放了辣椒在锅里煮一下,放到姜蒜里面放盐,浇热油空...
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- 牛肉粉是贵州贵阳特色全国各地都有而且是家喻户晓,人人皆知的风味美食,实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉,但由于它风味独特,受到人们的喜爱。用料牛腩1000克牛油少许白蔻两粒砂仁两粒陈皮三片香叶两片桂皮一片(可有可无)花椒一小把干辣椒两个姜两大块香菜少许酸菜少许鸡精➕...
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- 老公突然想吃麦包,那我今天就来挑战一下用料面粉500克发酵粉5克鸡蛋2个酸菜适量瘦肉适量虾皮一把温州特色的做法先把菜炒熟放边上冷却把面粉揉光滑切成一小块一小块包成饺子的形状放锅里蒸,大概10分钟的样子就可以啦小贴士咸淡都要自己尝...
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- 海凉粉是青岛本地特色,是海边的海冻菜熬制而成,几乎每一个青岛阿姨都会熬制,有的时候也会熬制了去卖。我的这个是妈妈熬好的,放到碗里放凉就是这样的形状了,非常的滑嫩,低脂,而且很解腻。用料香油1勺醋2勺酱油1勺凉粉200克香菜1根蒜6瓣岛城特色凉拌海凉粉的做法准备食材和调料简...
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- 用料红糖适量水5-6斤花生碎适量芝麻适量葡萄干适量开水适量冰粉粉一包白糖适量香米加糯米适量超好吃红糖冰粉(贵州特色)的做法烧开水,可以多烧一些。放入红糖调色,调到自己喜欢的颜色,放入白糖调味。因为冰粉粉没有味道,所以红糖水要特别甜才可以。红糖不能放多,放多会苦。所以...
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- 用料新鲜凉粉草1千克水3千克生粉200克食用碱3克高州凉粉的做法准备大约2~3克的食用碱把准备好的食用碱放到大约2.5千克的水里面煮开。这是洗干净备用的2千克的新鲜凉粉草。把大约200克的生粉浸泡在0.5千克水里面备用。烧开水之后就把新鲜的凉粉草放到水里面熬制。熬到凉...
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- 贵州风味百吃不厌夏天凉拌清凉开胃,冬天吃太油腻时解腻。酸辣爽口健康养生~用料鱼腥草1斤酸菜2片香菜1小把盐1勺鸡精1勺青花椒8粒胡椒粉50克辣椒粉2勺酱油500克陈醋500克贵州特色凉拌酸菜折耳根的做法第一步:折耳根折断洗干净、酸菜拧干水份切断、香菜切断、过滤多余的水份...
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- 用料鸡蛋2个腊肉1条香菇10朵冬笋1根克包心菜少许洋葱1个榨菜丝1包小葱2根台州人的特色美食炒米粉的做法炒米粉做法:1.米粉事先用清水浸泡半小时左右捞出沥干水分,然后抖散米粉。2.鸡蛋打散放煎锅煎成蛋皮后取出切丝备用。3.腊肉、香菇、冬笋、胡萝卜、洋葱、包心菜分别切丝...
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- 乡记--寿宴,水粉!(用的是抚州当地的米和水制作而成)宴席从早餐开始,除几个实惠的菜肴,主食就是"水粉"了,这是我最爱的地方美食之一,口感似面条,又具有米粉的Q劲!爱食者上至七旬老者,下至半岁孩童。为了寿宴,婆婆购进了一百多斤的"水粉",再用大塞子装粉,放入大锅烧的滚烫的开水里,过过滚水的米...
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- “今天这道凉拌土豆粉,别看这道小菜貌不惊人,可吃起来一定会给你惊喜的,是很多人喜欢的口儿!”用料红萝卜丝食量粉婆婆土豆粉条250克紫甘蓝丝食量黄瓜丝食量生抽食量料酒食量盐食量胡椒粉食量凉拌土豆粉-特色粉婆婆的做法1.肉丝中加入生抽,料酒,盐,生粉和胡椒粉等调味料;2.搅拌...
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- 妈妈的味道用料粉干熟鱼五花肉熟鱼粉干-福州特色做法的做法备料1备料2白菜不可缺少好吃😋...
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- 1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。2.芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿...
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- 我做的是四小碗的份量,这是台州元宵节的小吃,做法超级简单哦。用料小汤圆一把核桃仁一把红枣一把葡萄干一把坚果若干克红糖60克山粉160克山粉糊(台州人的元宵特色)的做法160g山粉倒400ml水拌匀静置至少一个小时。准备好任何想往里加的材料备用。将小汤圆和其他的坚果佐料倒入...
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- 从小爱吃温州特色美食简单容易做我没拍下步骤,用料猪肠150克鸭血半个米粉两块料酒2勺卤水另加盐少许生抽1勺卤水另加蒜苗1根李锦记黄豆酱1勺白胡椒30克姜3片蒜片3粒冰糖5小粒用来卤小米椒1个白糖调味勺半勺鸭血米粉也是温州特色美食(猪脏粉)的做法顺便把卤水猪肠写上步骤1、...
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- 用料温州平阳细粉干150克鸡蛋2个洋葱1个包菜半个盐5克胡萝卜1根香菇4朵五花肉15克生抽3勺老抽1勺鸡精1勺豆芽1把温州平阳特色炒粉干的做法温水把粉干泡一下,我用的是温州平阳的细米粉,个人偏好于这种细粉干口感。准备好配菜,胡萝卜,洋葱,泡好的黑木耳,球菜,香菇,有条件的可以放点...
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- 温州最常见的小吃之一:炒粉干。用料米粉干1片牛心菜1颗鸡蛋2个葱姜蒜适量虾皮1把香菜(可以不放)1根五花肉丝30g香菇2朵胡萝卜(点缀颜色)适量鲜虾(可换虾干、虾仁)10只调料部分盐3克生抽2勺糖2克鸡精适量(可以不放)温州特色海鲜炒粉干的做法准备食材:1⃣️米粉泡水后沥干备用;2⃣️牛心菜...
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- 用料粉干1~2捆小红薯1~2个腊肉适量油豆腐适量卷心菜适量虾皮1把料酒适量盐适量生抽适量食用油12克葱3根温州特色红薯粉干格瑞美厨的做法1.加入食用油和葱,2分钟120℃L档;2.加入切好的红薯小块,腊肉,料酒,盐,生抽,4分钟110℃L档;3.加入1000~1200ml水,8分钟110℃L档;4.加入泡好的粉干,...
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- 关于兰州,美味的小吃很多,有辣的也有甜的,有干拌的也有带汤的。老妈今天在家里做了凉粉,我就炒了这个油炒粉,已经很久很久没有吃过甜食店的炒粉,凭借记忆,找回脑海里留下的味道。还算成功。分享给大家。用料豌豆粉与水的比例1:3水看上一行蒸鱼豉油(李锦记)适量蚝油与蒸鱼豉油1:1干...
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