多彩时蔬卷
- 素菜
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整天在家刷抖音,看到这个菜品,立刻马上做了,还不错,减肥减脂必备品😍😍
用料
土豆(山药)也可以 | 1-2个 |
胡萝卜 | 1根 |
茄子 | 1个 |
西葫芦 | 1个 |
鸡蛋 | 1-2个 |
盐 | 少许 |
玉米油 | 少许 |
胡椒粉 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
多彩时蔬卷的做法
把土豆蒸好加一点点盐压成泥,我这里没有土豆了,用山药红薯泥。
也可以用披萨盘,深盘子包上锡纸。
模具抹一层油,边上也抹一点。我这里用椰子油。
压好的土豆泥或者山药红薯泥,放在模具里压实,边上也抹一些土豆泥。预热烤箱180℃烤15分钟备用。
烤好的土豆泥抹一层番茄酱。
再倒入鸡蛋液备用
开始用削土豆皮的削刀,削成一片一片的。
一片胡萝卜一片西葫芦一片茄子依次卷好备用,这样卷紧实一点儿,披萨盘或者盘子就卷个大大的。蔬菜卷大的省劲。
也可以竖着这样卷。我这里是对半切开的。
我这里用了小蛋糕模具,卷好的蔬菜卷依次放入模具中,撒芝麻,胡椒粉,盐少许。
预热烤箱,上下火180℃烤30分钟就可以了。
美味的土豆泥蔬菜卷就做好了,开始享用吧。也可以沾蒜泥醋香油耗油汁,味道好极了。
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