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浓油的做法食谱

简单易学的浓油赤酱红烧肉美食做法

  • 浓油赤酱红烧肉

  • 用料五花肉500克冰糖克盐克料酒勺生抽勺姜片老抽勺八角个百叶结一包春笋500克烤麸一块豆干六片浓油赤酱红烧肉的做法五花肉切块焯水春笋剥皮切段，焯水炒糖色，裹五花肉，炒出五花肉的肥油放入笋段一起炒，上色。加水炖煮，放入除烤麸外的食材。烤麸易碎所以稍晚再放。最后放入烤麸...
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葱烤大排--老上海本帮浓油赤酱的做法步骤及图解,美味正宗的葱烤大排--老上海本帮浓油赤酱做法

  • 葱烤大排--老上海本帮浓油赤酱

  • 记得小时候妈妈经常带着去面店吃葱油面，最喜欢的就是面上加一块大排，葱油熬过的香味至今难忘，现在我要把这个味道传给我的孩子，让他也记住小时候的味道！用料大排6块葱一把冰糖一汤匙生粉适量蛋清一汤匙老抽两汤匙生抽两汤匙盐少量黄酒一点生姜四片葱烤大排--老上海本帮浓油赤...
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简单易学的浓油赤酱炖蹄髈美食做法

  • 浓油赤酱炖蹄髈

  • 猪蹄膀中含有大量的胶原蛋白、脂肪、维生素等营养物质。特别是胶原蛋白被人体吸收后，能促使皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干燥以及面部皮肤丰满光泽。胶原蛋白还是构成人体组织肌腱、韧带及骨骼组织中最主要的蛋白质成分。是老少皆宜的理想食物，经常食用能加速新陈代谢，延...
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浓油赤酱不需要加好多水的软糯狮子头。的做法步骤及图解,美味正宗的浓油赤酱不需要加好多水的软糯狮子头。做法

  • 浓油赤酱不需要加好多水的软糯狮子头。

  • 狮子头是家常菜，每家都有不同的做法。用料梅花肉2斤莲藕一节馒头一个生抽老抽耗油南乳料酒适量冰糖几颗大料桂皮香叶适量生姜小葱一点，洋葱半个浓油赤酱不需要加好多水的软糯狮子头。的做法梅花肉买的时候就让搅肉丁，先把料酒生姜小葱生抽老抽耗油白糖放入后搅拌。莲藕洋葱...
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浓油赤酱——酥软红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的浓油赤酱——酥软红烧肉做法

  • 浓油赤酱——酥软红烧肉

  • 用料五花肉500克黄冰糖一把黄酒半碗味极鲜酱油半碗老抽1勺姜几片浓油赤酱——酥软红烧肉的做法五花肉切块，用水浸泡一小时后，焯水。锅里放少量油，加入黄冰糖炒糖色。这样就可以关火下姜片和肉。翻炒均匀加生抽，黄酒，老抽。加三碗水，没过五花肉大火烧开转小火炖两小时。期间注意...
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油面筋塞肉（浓油赤酱）的做法步骤及图解,美味正宗的油面筋塞肉（浓油赤酱）做法

  • 油面筋塞肉（浓油赤酱）

  • 馋了它们一个月了！终于有时间搞起来了！用料面筋12个猪肉350克藕1小节鸡蛋1个香油1勺老抽适量生抽适量蚝油适量姜5片葱1根八角1个香叶1片桂皮1小块白胡椒粉1料勺五香粉1料勺盐适量料酒2勺黄冰糖中等大小1块油面筋塞肉（浓油赤酱）的做法猪肉切块，藕切块，一起打碎。切碎也可以，只是...
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浓油赤酱之红烧带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的浓油赤酱之红烧带鱼做法

  • 浓油赤酱之红烧带鱼

  • 体重已经由于每天吃肉而不受控制，来一道红烧带鱼；本小顺第一次烧带鱼，做下来味道其实还不错，一个字‘鲜’，如果你也第一次烧可以参考一下！用料带鱼1条姜5片蒜适量生粉适量老抽1勺生抽3勺食醋小半勺八角2个料酒适量蚝油半勺水适量白糖少量食盐少量干红辣椒少量浓油赤酱之红烧带...
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简单易学的浓油赤酱混合菜美食做法

  • 浓油赤酱混合菜

  • 鲍鱼的优质蛋白混合猪脚的胶原蛋白，浓厚的汁水配合鲜美。不管是饭中还是追剧，就连下雨天都会让你心情饱满用料冰糖10克料酒1勺姜5片酱油1勺生抽1勺盐5克白酒1勺辣椒酱1勺香菜2根大葱若干浓油赤酱混合菜的做法开水放姜片，香料煮猪脚，撒白酒。绰水后洗干净。小火煮40分钟直到猪...
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回忆便当之“浓油赤酱”的红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的回忆便当之“浓油赤酱”的红烧肉做法

  • 回忆便当之“浓油赤酱”的红烧肉

  • 我一直都是肉食者，这一点几乎没变小时候只会吃现在居然会做了“浓油赤酱”的红烧肉外焦里嫩，肥而不腻，我的天，香飞了穿越回到小学时代用料五花肉千张结鹌鹑蛋冰糖姜蒜干辣椒八角陈皮香叶料酒生抽老抽回忆便当之“浓油赤酱”的红烧肉的做法起锅倒入水，料酒，姜片，热水放入五花肉，焯...
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简单易学的浓油赤酱的酱鸭美食做法

  • 浓油赤酱的酱鸭

  • 用料鸭1只冰糖一大把生抽3大勺老抽3大勺料酒2大勺姜4片八角3个葱三根香叶4片桂皮1块浓油赤酱的酱鸭的做法鸭子焯水洗净沥干，油锅下冰糖炒至融化微黄，下鸭子煎至两面金黄。葱姜香料料酒生抽老抽放进去，加水没过鸭子一半以上。大火煮开，小火炖45分钟，筷子能轻松扎透。然后开盖中...
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上海和客家的混血－浓油赤酱的酿辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的上海和客家的混血－浓油赤酱的酿辣椒做法

  • 上海和客家的混血－浓油赤酱的酿辣椒

  • 酿这个做法好像是客家人发明的，据说是想吃饺子因为没有面粉，就改变一下，有酿豆腐，酿辣椒什么的。在香港新加坡好像挺多的，香港是煎着吃，新加坡是像麻辣烫一样煮，我么就整一个浓油赤酱的上海版煎辣椒。先拌肉馅，只要放点酒一点点盐打上劲备用。辣椒要注意，不要买灯笼辣椒，太大了，肉酿...
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简单易学的浓油赤酱臊子拉面美食做法

  • 浓油赤酱臊子拉面

  • 简单粗暴用料挂面or拉面按饭量洋葱半个蘑菇5个猪or牛肉糜100克生抽臊子1勺+汤面2勺糖1勺老抽0.5勺海鲜酱1勺市集鹅油1勺浓油赤酱臊子拉面的做法留下洋葱根部，沿y轴和x轴分别切成条，不切断根部，然后沿z轴把洋葱切成丁【理科生的尊严洋葱煸炒至图上的棕色，甜味最浓【也不怕告诉...
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家常糖醋小排，浓油赤酱，色泽油亮，口味酸甜，味道好极了。好吃的烹饪方法 家常糖醋小排，浓油赤酱，色泽油亮，口味酸甜，味道好极了。的地道做法和步骤

  • 家常糖醋小排，浓油赤酱，色泽油亮，口味酸甜，味道好极了。

  • 今天这个糖醋小排的配方是按照（下厨房作者：鱼片私厨）的配方来做的，就把糖减掉了1大勺，其他都一样，味道对我来说其实正好，有兴趣的可以去看看原版的配方，真的超级简单，而且色香味俱全。用料猪小排500克黄酒1大勺生抽2大勺香醋3大勺白砂糖4大勺热开水适量家常糖醋小排，浓油赤酱，色泽油...
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｛浓油赤酱｝薄皮大烧卖|附烧卖皮做法的做法步骤及图解,美味正宗的｛浓油赤酱｝薄皮大烧卖|附烧卖皮做法做法

  • ｛浓油赤酱｝薄皮大烧卖|附烧卖皮做法

  • 灵感来自于苏州的马栋佩烧卖我家这边的烧卖口感都偏干硬，皮厚，我喜欢软糯浓口的！老家买不到苏州烧卖，只有自己在家做咯.【偏甜口】用料烧卖皮：中粉60克玉米淀粉8克开水35克馅料：糯米200克干香菇2朵牛肉粒80克洋葱1/4个姜末5克调味料：生抽老抽耗油鸡精白糖海鲜酱比例2:3:2:1:1:1｛...
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浓油赤酱「毛蟹炒年糕」的做法步骤及图解,美味正宗的浓油赤酱「毛蟹炒年糕」做法

  • 浓油赤酱「毛蟹炒年糕」

  • 二姐这周去云南游学了。出发去云南的前一天早上，我问二姐：你有什么特别想吃的菜吗？二姐她一听，两眼放光，毫不犹豫地脱口而出：毛蟹炒年糕！于是，晚上我给她做了一大桌她爱吃的菜，其中就有今天推荐给你们的毛蟹炒年糕了。用料毛蟹3～5只毛豆适量年糕适量料酒适量生抽少量老抽少量糖少许...
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浓油赤酱超嫩的葱烤大排的做法步骤及图解,美味正宗的浓油赤酱超嫩的葱烤大排做法

  • 浓油赤酱超嫩的葱烤大排

  • 用料大排5块淀粉适量盐2-3克料酒4-5勺生姜片3片生姜粉1勺干辣椒1-2个葱半斤以上生抽2勺老抽1勺糖1勺浓油赤酱超嫩的葱烤大排的做法大排洗干净，去骨，用锤子/刀背拍松加料酒、生姜片、生姜粉、盐腌制半小时以上热油锅，将每块大排正反面轻拍点淀粉，然后放油锅里正反两面各煎十几...
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油面筋炒素 浓油赤酱版的做法步骤及图解,美味正宗的油面筋炒素 浓油赤酱版做法

  • 油面筋炒素 浓油赤酱版

  • 一个字面意义上的油面筋炒素素菜我用的是油白菜🥬（上海青），可以换成任意自己喜欢的绿叶菜。油麦菜，芥蓝，等等视频版请点击👇用料面筋30个油白菜250克葱1根姜3片蒜5瓣生抽2勺老抽1勺葱姜料酒2勺糖1勺盐半勺油面筋炒素浓油赤酱版的做法取出油面筋，用热水把它们泡好。我泡了半个多...
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红烧鸡翅👌🏻浓油赤酱不用焯水的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鸡翅👌🏻浓油赤酱不用焯水做法

  • 红烧鸡翅👌🏻浓油赤酱不用焯水

  • 不焯水，只洗一次锅。不油，碗底有皮冻。难易程度：非常容易，也算很快手的菜了。用料鸡翅中13个胡萝卜10厘米葱10厘米姜片2片蒜5瓣酱油20ml开水200ml糖20克八角1个月桂叶2片红烧鸡翅👌🏻浓油赤酱不用焯水的做法鸡翅一盒400克，数了下13个。内侧用剪刀剪开。加两瓶盖料酒，2勺酱油，放...
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浓油赤酱红烧大排。的做法步骤及图解,美味正宗的浓油赤酱红烧大排。做法

  • 浓油赤酱红烧大排。

  • 上海人最爱的浓油赤酱，拌饭最佳。一块大排，酱拌拌，好吃两碗饭。锅不用洗，放点菠菜、青菜一炒，味道一样好。用料料酒勺老抽勺葱根糖克生抽勺大排浓油赤酱红烧大排。的做法大排洗净晾干或者用纸擦干。用老抽上色。热锅冷油。下大排。稍煎一下。加老酒和生抽，➕热水。大火6、7分钟...
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啤酒鸡翅浓油赤酱版（超简单巨好吃）的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒鸡翅浓油赤酱版（超简单巨好吃）做法

  • 啤酒鸡翅浓油赤酱版（超简单巨好吃）

  • 好吃、简单、快速这三点同时占有的菜是可以永远做的用料啤酒一罐酱油1铲勺（炒菜的铲子）葱1根（封控时期只有一根不是我小气）姜3片啤酒鸡翅浓油赤酱版（超简单巨好吃）的做法提前一晚把鸡翅从冰箱拿出来化，早上起来把解冻的鸡翅泡在水里去血水。（没有看具体时间，大家估摸着来就行，因为...
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葱油面￨浓油赤酱巨香无比的做法步骤及图解,美味正宗的葱油面￨浓油赤酱巨香无比做法

  • 葱油面￨浓油赤酱巨香无比

  • 这个面真的无敌好吃，巨香无比，你们一定要试试！这个面真的种草了很久才决定要做起来！真的无敌好吃❗️葱油特别香，肥肠配上葱油超好吃，喜欢肥肠的一定不要错过！肥肠处理的很好，油脂很少，吃起来一点也不腻！不喜欢吃肥肠的可以只做葱油面！你们一定要试试这个面！真的巨香无比❗用料面条200g...
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浓油赤酱～💣炸弹烤💣鲍鱼红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的浓油赤酱～💣炸弹烤💣鲍鱼红烧肉做法

  • 浓油赤酱～💣炸弹烤💣鲍鱼红烧肉

  • 我不喜欢鲍鱼清蒸，因为清蒸鲍鱼就是有嚼劲，但是只有红烧容易入味！但是红烧容易缩水，这个要注意！用料食材💣五花肉500克鲍鱼10只鹌鹑蛋15个葱1+1根姜5+5片调料🧂生抽2勺老抽1勺蚝油1勺冰糖20克料酒2+2勺浓油赤酱～💣炸弹烤💣鲍鱼红烧肉的做法葱+酱，2勺料酒，五花肉放入冷水中，盖盖烧...
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一碗浓油赤酱的红烧牛腩卤蛋，牛肉酥软咸中带甜，卤蛋散发着肉香，好吃啊😋的做法步骤及图解,美味正宗的一碗浓油赤酱的红烧牛腩卤蛋，牛肉酥软咸中带甜，卤蛋散发着肉香，好吃啊😋做法
鱼香茄子:浓油赤酱的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香茄子:浓油赤酱做法

  • 鱼香茄子:浓油赤酱

  • 大学食堂的回忆，女儿假期回家突然想吃，浓油赤酱，十分下饭用料小长茄子500g郫县豆瓣酱1勺葱姜蒜末各少许醋1勺酱油1勺料酒1勺蚝油1勺水6勺番茄酱1勺生粉2勺鱼香茄子:浓油赤酱的做法小长茄子切成4瓣，少许盐腌5分钟，用小劲儿挤一下渗出的水分，备用。将醋、酱油、料酒、蚝油、糖、...
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简单易学的浓油赤酱☞红烧肉美食做法

  • 浓油赤酱☞红烧肉

  • 肥而不腻，好吃的家常红烧肉～用料带皮五花肉黄冰糖生抽老抽料酒姜葱白八角浓油赤酱☞红烧肉的做法五花肉，要带皮的～切长方块冰糖，要黄冰糖。煮出来的色泽更加漂亮～五花肉先放锅里绰水，捞出沥水备用锅里放少许油，爆香姜片和葱段放入五花肉，煸炒出香味，表面略焦调入生抽，老抽，料酒，黄冰糖...
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