烹调屋香菜海蜇丝
- 凉菜
- 关注：2.04W次
自己想的一道凉菜，海蜇丝小时候吃过，念念不忘，和香菜的组合nice~!
用料
| 香菜 | 一大把 |
| 海蜇 | 适量 |
| 醋 | 2勺 |
| 香油 | 3～4滴 |
| 生抽 | 2勺 |
| 麻油 | 2～3滴 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 小米辣 | 3～5个 |
| 鸡蛋干 | 1块（可放可不放） |
香菜海蜇丝的做法
准备食材，香菜根不要丢洗净。香菜根味道最浓。根部要掰开来冲洗有泥沙。
![香菜海蜇丝的做法步骤图，香菜海蜇丝怎么做好吃 第2张]( "香菜海蜇丝的做法步骤图，香菜海蜇丝怎么做好吃 第2张")
调料倒一块（适量生抽，2～3勺香醋，小葱，姜蒜，小米椒，剁碎，一小勺盐，撒一点鸡精，糖，辣椒面适量，几滴香油，麻油）
![香菜海蜇丝的做法步骤图，香菜海蜇丝怎么做好吃 第3张]( "香菜海蜇丝的做法步骤图，香菜海蜇丝怎么做好吃 第3张")
全部倒一块，带上一次性手套搅拌。如果嫌颜色不够，撒点辣椒面。
![香菜海蜇丝的做法步骤图，香菜海蜇丝怎么做好吃 第4张]( "香菜海蜇丝的做法步骤图，香菜海蜇丝怎么做好吃 第4张")
小贴士
香菜根是灵魂～
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/liangcai/d7o0ll.html
