烹调屋从舅舅那偷师的拍黄瓜
- 凉菜
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在家舅舅做的很好吃 步骤也简单所以就拍照记下来了
用料
| 黄瓜 | 2根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 醋 | 3勺 |
| 盐 | 3-5克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 朝天椒 | 3 |
| 姜 | 2小片 |
从舅舅那偷师的拍黄瓜的做法
①黄瓜洗净 去蒂 削皮（个人觉得完全削干净皮黄瓜会软 所以建议稍微留一些 凉拌出来也会更好看）后；②黄瓜拍两下 瓜身和瓜瓢微裂的样子（好入味）再改刀切小块装碟
朝天椒/大蒜洗净切碎 姜取两片切成小段 ，加到切好的黄瓜碟里
![从舅舅那偷师的拍黄瓜的做法步骤图 第2张]( "从舅舅那偷师的拍黄瓜的做法步骤图 第2张")
＋盐/生抽/醋搅拌 放几分钟就好了
小贴士
朝天椒要适 通常3个就可以了。
这个辣椒超级火爆 一丝丝椒肉辣味也会让你虎躯一震🌝
我一个爱辣的弗兰人切了5个椒
辣的我含冰水有半小时(´⌒`｡)哭卿卿
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