烹调屋夏日简易减脂拌菜酱汁
- 凉菜
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夏天真的是做饭嫌热，快手简单的凉拌大杂烩就超合适！
本方主要是分享凉拌的酱汁，至于里面的菜，就随缘看冰箱余料和个人喜好了～个人觉得还是挺百搭的（金针菇是YYDS！）
以下份量是我一人份的，如果菜量增加需要同比例调整哦～
用料
| 蒜 | 适量（我一般三瓣） |
| 小米椒 | 6个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 熟水 | 小半碗 |
| 白芝麻（可选） | 1勺 |
| 香菜（可选） | 适量 |
| 推荐的食材（可随意发挥 | |
| 金针菇 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 黄瓜 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 木耳 | 适量 |
| 虾仁 | 适量 |
| 看冰箱存量吧！ |
夏日简易减脂拌菜酱汁的做法
所有酱汁材料都装在碗里搅拌均匀
想吃的食材切好煮熟捞出。黄瓜胡萝卜这种可以选择生吃
倒入酱汁，搅拌均匀即可
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