烹调屋家常炝拌木耳
- 快手菜
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洋葱降血压，预防感冒，木耳含有维生素和铁，营养健康简单易做
用料
| 木耳 | 适量 |
| 紫皮洋葱 | 半个 |
| 小米椒 | 2个 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 花椒油 | 3勺 |
| 盐 | 3克（三分之一勺） |
| 糖 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
家常炝拌木耳的做法
木耳泡发后洗净，锅中烧水，水开后下木耳汆烫3分钟后捞出，迅速过冷水，沥干备用
![家常炝拌木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常炝拌木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
洋葱洗净后切丝备用
![家常炝拌木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常炝拌木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把洋葱和木耳放入大碗中，淋上生抽，醋，盐和糖，搅拌均匀
![家常炝拌木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常炝拌木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小米椒切段儿，和白芝麻混合备用
![家常炝拌木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常炝拌木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅中倒油，油至5成热时放入花椒，小火稍许炒香后关火
![家常炝拌木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家常炝拌木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把小米椒和白芝麻平铺在上面后，花椒油避出花椒，浇到木耳上面，搅拌均匀即可食用
![家常炝拌木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家常炝拌木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
1. 炸花椒油的时候，不要等花椒变黑再关火，油温过高淋在木耳上面影响口感
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