三丝凉拌

当白天的秋老虎还是如此猛烈的时候，我突然怀念起夏天的清爽了，所以有了做份凉拌的冲动。。。。

用料  

三丝凉拌的做法  

1. 白瓜、白木耳、火腿分别洗净，并切丝。

2. 滚水下三丝，迅速捞起晾干，下适量的麻油、鸡粉、盐、糖、搅拌均匀

小贴士

其实有人喜欢还可以添加陈醋，因为家人不喜欢这种味道，所以我没加。
白瓜稍微灼下就可以捞起了，要保持它那份独有的甜脆感。