夏日必备·豆腐皮凉拌四丝(凉拌三丝升级版)
- 凉菜
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用料
豆腐皮 | 两张 |
黄瓜 | 一根 |
胡萝卜 | 一根 |
金针菇 | 半把 |
香菜 | 2根 |
味精 | 10克 |
香油 | 3勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
白糖 | 一点点 |
夏日必备·豆腐皮凉拌四丝(凉拌三丝升级版)的做法
烧水,金针菇切根,开水焯2分钟。
烧水时,洗黄瓜胡萝卜,擦丝。豆腐皮切丝。香菜切段。
金针菇过凉水,攥干水分。入盆。
香油,盐,醋,糖(一点点)
小贴士
1·豆腐皮可以要五香的(咸),盐就能少加点。
2·糖一定要少,提鲜。
3·先烧水,5分钟即可搞定一盘菜。
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