一人食｜五分钟快手菜【韭菜炒蛋】

简单粗暴，我喜欢💕

用料  

一人食｜五分钟快手菜【韭菜炒蛋】的做法  

1. 鸡蛋打散，加微微微微盐

2. 韭菜切碎，切成段切成碎随便。我的切的比较小，容易熟也不塞牙。（喜欢韭菜有嚼劲的切段）

3. 锅烧热放油，大火烧热，立一根筷子浸入油里，筷子周围有小气泡时迅速把鸡蛋倒入。（喜欢鸡蛋嫩一点把鸡蛋迅速划散倒入韭菜）

4. 我喜欢老一点的蛋，这一步鸡蛋略微成型时不用划散鸡蛋倒入韭菜再迅速翻炒。

5. 韭菜断生变软后加入少量盐和花椒粉出锅～

小贴士

简单不用许多食材的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜～⚠️注意鸡蛋打散之后加少量盐，不然会咸。喜欢嫩蛋打散后加一丢丢温水～祝你吃的愉快