烹调屋红烧香辣蟹
- 家常菜
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用料
| 梭子蟹、葱姜蒜、盐、料酒、淀粉、生抽、辣椒 |
红烧香辣蟹的做法
梭子蟹洗净切块备用，调制水淀粉，梭子蟹沾水淀粉下油锅煎
![红烧香辣蟹的做法步骤图，红烧香辣蟹怎么做好吃 第2张]( "红烧香辣蟹的做法步骤图，红烧香辣蟹怎么做好吃 第2张")
重新起锅热油，放葱姜辣椒，下煎过的蟹块，到料酒翻炒一会儿，加入适量盐、生抽翻炒均匀后闷一会（料酒多倒一些，或者倒啤酒也可以，辣椒数量按自己口味添加）
![红烧香辣蟹的做法步骤图，红烧香辣蟹怎么做好吃 第3张]( "红烧香辣蟹的做法步骤图，红烧香辣蟹怎么做好吃 第3张")
中火收汁后撒入葱花
![红烧香辣蟹的做法步骤图，红烧香辣蟹怎么做好吃 第4张]( "红烧香辣蟹的做法步骤图，红烧香辣蟹怎么做好吃 第4张")
起锅装盘即可
![红烧香辣蟹的做法步骤图，红烧香辣蟹怎么做好吃 第5张]( "红烧香辣蟹的做法步骤图，红烧香辣蟹怎么做好吃 第5张")
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用料
| 梭子蟹、葱姜蒜、盐、料酒、淀粉、生抽、辣椒 |
红烧香辣蟹的做法
梭子蟹洗净切块备用，调制水淀粉，梭子蟹沾水淀粉下油锅煎
重新起锅热油，放葱姜辣椒，下煎过的蟹块，到料酒翻炒一会儿，加入适量盐、生抽翻炒均匀后闷一会（料酒多倒一些，或者倒啤酒也可以，辣椒数量按自己口味添加）
中火收汁后撒入葱花
起锅装盘即可
