香辣蟹膏蟹

用料  

香辣蟹膏蟹的做法  

1. 活膏蟹斩件

2. 热锅热油爆香豆瓣酱，加入膏蟹、姜，少翻炒，加入啤酒一小碗，开着锅盖，烧到收汁。