辣炒杂素
- 家常菜
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用料
蒜 | 瓣 |
姜 | 片 |
胡萝卜 | 根 |
盐 | 克 |
鸡蛋 | 3个 |
包菜 | 半个 |
金针菇 | 适量 |
葱 | |
白酱油(生抽) | 适量 |
洋葱 | 半个 |
香肠 | 适量 |
葱 |
辣炒杂素的做法
锅中倒油,把打好的鸡蛋放入炒熟,再乘出备用
锅中再次倒油,将葱姜蒜末和切断的干辣椒放入炒香,放入香肠,炒至香肠微卷,将洋葱丝,胡萝卜丝,包菜,金针菇倒入,加适量白酱油,爆炒两三分钟,最后将鸡蛋加入,加盐,鸡精即可出锅
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