香菇（姬松茸）炒油菜

用料  

香菇（姬松茸）炒油菜的做法  

1. 食材准备：
   
   1、油菜洗净，掰成片
   
   2、香菇（姬松茸）切片
   
   3、葱、姜切丝

2. 1、起锅烧油，先炒油菜，将油菜炒变色后，盛出备用

3. 2、加油，放入香菇（姬松茸），小火慢炒
   
   3、香菇（姬松茸）有点变色，放入葱丝、姜丝、1勺生抽，炒匀

4. 4、开大火，放入油菜，加盐，炒匀完成

小贴士

1、油菜不能炒老，保持脆脆的口感

2、香菇水分要炒出去