雪菜野笋

五一去武夷山，有道酸菜野笋记忆犹新，恰巧今天看到了有卖野笋，就做一个下饭。

用料  

雪菜野笋的做法  

1. 野笋洗净

2. 斜切成片

3. 起个油锅，下入肉末，煸出一点猪油，再下笋和雪菜，因为这个菜很少水份，可以加点料酒引出笋的鲜味，最后加一点盐即可。