烹调屋凉拌野笋
- 菜谱
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用料
| 笋 | |
| 糖 | |
| 蒜末 | |
| 红尖椒 | |
| 绿尖椒 | |
| 盐 | |
| 牛肉粉 | |
| 白醋 | |
| 油 | |
| 生抽 |
凉拌野笋的做法
超市里买来的袋装笋，在清水里泡了半个小时。
冷水下锅，放5g糖。水沸后煮一分钟。取出立马放在冰水里冲洗。
蒜末、红尖椒粒、绿尖椒、5g盐、5g牛肉粉，泼热油，搅拌均匀。倒入野笋，加几滴生抽、少许白醋、少许盐搅拌均用。入冰箱冷藏半小时后食用。
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用料
| 笋 | |
| 糖 | |
| 蒜末 | |
| 红尖椒 | |
| 绿尖椒 | |
| 盐 | |
| 牛肉粉 | |
| 白醋 | |
| 油 | |
| 生抽 |
凉拌野笋的做法
超市里买来的袋装笋，在清水里泡了半个小时。
冷水下锅，放5g糖。水沸后煮一分钟。取出立马放在冰水里冲洗。
蒜末、红尖椒粒、绿尖椒、5g盐、5g牛肉粉，泼热油，搅拌均匀。倒入野笋，加几滴生抽、少许白醋、少许盐搅拌均用。入冰箱冷藏半小时后食用。
