烹调屋韭黄牛肉丝
- 家常菜
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用料
| 牛肉 | 120克 |
| 韭黄 | 120克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 1克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 姜 | 2片 |
| 老抽 | 1勺 |
| 白胡椒 | 2g |
| 油 | 10克 |
| 青红椒 | 配色适量 |
韭黄牛肉丝的做法
韭黄切段，青红椒，姜切丝，牛肉切丝腌制15分钟
![韭黄牛肉丝的做法步骤图，韭黄牛肉丝怎么做好吃 第2张]( "韭黄牛肉丝的做法步骤图，韭黄牛肉丝怎么做好吃 第2张")
冷锅冷油滑炒牛肉丝变色至8成熟捞出备用
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油锅加姜丝青红椒炒香
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加入韭黄炒软
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混合牛肉丝加盐搅拌均匀即可
![韭黄牛肉丝的做法步骤图，韭黄牛肉丝怎么做好吃 第6张]( "韭黄牛肉丝的做法步骤图，韭黄牛肉丝怎么做好吃 第6张")
韭黄牛肉丝出锅装盘
![韭黄牛肉丝的做法步骤图，韭黄牛肉丝怎么做好吃 第7张]( "韭黄牛肉丝的做法步骤图，韭黄牛肉丝怎么做好吃 第7张")
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