炒肉片要想嫩而不柴,这2个方法要学会,做出来比饭店的都嫩
- 家常菜
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用料
螺丝椒 | 3个 |
猪里脊肉 | 100克 |
盐 | 5克 |
鸡精 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
玉米淀粉 | 适量 |
大蒜 | 3瓣 |
小米椒 | 1个 |
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用料
螺丝椒 | 3个 |
猪里脊肉 | 100克 |
盐 | 5克 |
鸡精 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
玉米淀粉 | 适量 |
大蒜 | 3瓣 |
小米椒 | 1个 |