上海本帮菜之红烧肉 家常菜 关注:4.58K次 用料 五花肉 500克 姜 4片 葱 4根 冰糖 100克 老抽 2勺 生抽 1勺 料酒 2勺 温水 1碗 上海本帮菜之红烧肉的做法 把五花肉洗干净切块,先把锅烧热,然后倒一点油,放入葱姜,五花肉煸炒 我们要炒出猪油 倒入2勺料酒 2勺老抽,1勺生抽 放入冰糖 倒入一碗温水,水要没过猪肉 盖上锅盖,先大火煮开,然后改小火炖煮 煮到汤汁只有一半的时候再调中火收汁 等汁水变浓稠就可以出锅装盘啦 标签: 上海 本帮菜 红烧肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/n5mwjr.html