简单版醋溜土豆丝
- 家常菜
- 关注:1.15W次
如果你是新手小白,如果你的家中材料有限,那么这款只用土豆以及调料的醋溜土豆丝一定是你的首选~❤️
用料
土豆 | 2个 |
花椒 | 5粒 |
油 | 适量 |
醋 | 3勺 |
盐 | 三分之一勺 |
生抽 | 1勺 |
简单版醋溜土豆丝的做法
土豆去皮洗净切丝,粗细看个人喜好,切好后泡水备用。
锅中放油,五成油温下入花椒煸炒,闻到花椒香味后可以捡出也可以带着花椒一起炒。
倒入控好水的土豆丝,翻炒至变色透明状,加入三分之一勺盐,三勺醋,以及一勺生抽继续翻炒防止糊锅
土豆柔软易断即可出锅
小贴士
土豆泡水可以防止变色,也可以减少后期炒制时候糊锅,增加脆脆的口感~
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/myqw8m.html