醋溜土豆子

这道菜方便简单易炒作

用料  

醋溜土豆子的做法  

1. 先将土豆炮皮洗净切丝备用（把切好的土豆丝放在清水里浸泡一下）。

2. 锅烧热加油，把土豆直接从水里拿出（无须溧水，要带一点点水下锅这样就不会粘锅）翻炒土豆变色。

3. 等土豆变色后就可以加入盐，醋（我这里用的是康乐醋）翻炒一下，待水所剩无几就可以出锅

小贴士

切记不要炒的土豆过熟那样就不好吃了，从土豆下锅到出锅大概五分钟左右。