西红柿炖鲅鱼
- 家常菜
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西红柿炖鲅鱼真的是一道简单好操作的菜。酸酸甜甜的西红柿搭配鲜香的鲅鱼堪称绝配。这道菜夏天吃最是开胃,真的一点都不会腥🙈
用料
鲅鱼 | 1条 |
西红柿 | 3个 |
生抽 | 3勺 |
花椒 | 20粒 |
盐 | 10克 |
料酒 | 4勺 |
桂皮 | 1小块 |
八角 | 1个 |
西红柿炖鲅鱼的做法
鲅鱼洗净切块,加料酒腌制。西红柿根据自己口味选择数量,切块(没有形状限制🙄️我都是放手里切)
锅中倒油,加入调料炒香。加入鲅鱼,稍稍煎一下。加入西红柿和热水。炖。
汤汁浓稠即可停火,装盘,撒香菜。
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