超下饭双椒脆骨（月牙骨）

用料  

超下饭双椒脆骨（月牙骨）的做法  

1. 准备姜切丝，蒜切片，葱切段，辣椒切耳朵刀备用

2. 月牙骨切薄片加适量盐，胡椒粉，生抽，料酒抓匀，加入适量淀粉抓匀，放入适量油锁住水分

3. 热锅凉油，油温两三成热放入腌好的月牙骨滑炒断生呈出备用

4. 用锅中底油炒香葱姜蒜，放入豆瓣酱炒出红油，然后放入滑炒好的月牙骨翻炒

5. 最后放入青红椒翻炒均匀出锅即可

6. 超级下饭哟