简单易做的西兰花腰果虾仁

营养美味，简单易学

用料  

简单易做的西兰花腰果虾仁的做法  

1. 西兰花洗净，切成一小朵，焯水，捞到凉水里备用

2. 大虾去虾线，对半切开（我这样做只是为了能快一点炒熟），起锅烧油，把虾仁炒熟，盛入容器里备用

3. 起锅烧油，把腰果翻炒一下，注意火不要太大，以免把腰果炒糊了，腰果炒脆后盛出来备用

4. 重新起锅烧油，油热后依次加入葱姜，胡萝卜，十三香等调料，炒出葱香后，把西兰花沥干水分加入锅中翻炒。

5. 翻炒一分钟左右，把腰果，虾仁倒入锅中翻炒，撒入盐，翻炒均匀后出锅（翻炒过程中可以适当加水，防止糊锅）

6. 出锅装盘