简单又营养的腰果黄瓜炒虾仁

用料  

简单又营养的腰果黄瓜炒虾仁的做法  

1. 热锅凉油小火煸香腰果，盛出晾凉。

2. 虾仁开背去虾线，放一点料酒，白胡椒粉和淀粉腌制15分钟。下锅大火煎熟。

3. 放入黄瓜丁，加一点点盐，一汤勺生抽调味。

4. 加入腰果快速翻炒均匀出锅。

小贴士

腰果要最后加，快速炒匀出锅，这样不会让腰果过热，比较脆。