超简单！超快手！虾仁西兰花鸡蛋沙拉！

翻译自日本cookpad网站
原po：ramune°°rRo
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地下商场风的超简单调味料蔬菜，溏心蛋一入口就是超满足！
煮蛋有技巧，快来瞧一瞧！

用料  

超简单！超快手！虾仁西兰花鸡蛋沙拉！的做法  

1. 将西兰花切成小块清洗干净以后，放入1000ml加了2小茶匙盐的热水中，煮2到3分钟。

2. 西兰花不打开放凉，期间煮鸡蛋，并且把鸡蛋切半。
   ※从冰箱里拿出鸡蛋，放入凉水中煮12到13分钟。

3. 将其他调味料混合拌匀，把鸡蛋涂上混合后的酱料。
   ※跟其他材料一起拌匀蛋黄容易脱离蛋清（属于外观问题）。

4. 将虾仁与西兰花一起加混合好的酱料拌匀，最后在放上鸡蛋，完成！

小贴士

可以直接在市场上买用盐水煮过的虾仁，如果买的是冰冻的虾仁就要自己先用盐水煮过再用。
鸡蛋还是糖心的比较好吃。
盐跟胡椒喜欢的话也可以加上，看个人喜好。