蚝油炒苦瓜

夏季解暑菜，我做苦瓜都不焯水，微微的苦味感觉还不错！

用料  

蚝油炒苦瓜的做法  

1. 苦瓜洗净切片，大蒜剥皮切片！

2. 热锅放油，油热后放入蒜片爆锅！

3. 随后放入苦瓜片煸炒一会儿，再放一点点盐继续翻炒！

4. 最后放入蚝油翻炒均匀后即可出锅！（如果锅较干可以放一点水，不要多哦，如果不干就不用放啦！）