当前位置：烹调屋 >

妈妈卤面的做法食谱

妈妈卤面的做法和图解 好吃的妈妈卤面家常做法

  • 妈妈卤面

  • 最爱妈妈做的卤面，能吃两碗。觉得比外面饭店做的都好吃。结婚后自己不会做，每每回娘家，都是点名要吃卤面。用料食用油酱油郫县豆瓣干辣椒葱姜蒜妈妈卤面的做法熟面条，一个人一块钱都够吃啦。图上是3.5元的面条。把熟面条放入盆中，倒入食用油（平时炒菜的量），加入老抽（适量，让面条颜...
  • 30272
妈妈的味道 - 河南卤面/蒸面条的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道 - 河南卤面/蒸面条做法

  • 妈妈的味道 - 河南卤面/蒸面条

  • 蒸面条是家里常吃的，也是妈妈的拿手作品。一碗好的蒸面条不仅味道好，色泽也应该鲜亮诱人，不能太油腻也不能太干巴。现在自己一个人在外生活，偶尔会学着妈妈的做法给自己解馋，总体感觉还不错，分享给大家。用料面条两人份葱花姜末片花椒少量生抽2-3勺老抽1勺料酒1-2勺盐适量八角2...
  • 24139
妈妈手香菇肉打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈手香菇肉打卤面做法

  • 妈妈手香菇肉打卤面

  • 待产期间，虫妈妈大驾光临，从此每天不用再为早餐/午餐/晚餐吃什么发愁。记录下妈妈手的家常菜，从吃过一次就念念不忘的香菇肉打卤面开始。本食谱记录的是四人份食材。用料香菇4两（约9朵）猪肉100克葱姜少许白醋1-2小勺生抽1-2大勺老抽1-2小勺盐1-2小勺淀粉1大勺水1大碗妈妈手香...
  • 24242
妈妈的卤豚的做法和图解 好吃的妈妈的卤豚家常做法

  • 妈妈的卤豚

  • 妈妈的味道。普通话番鸭。我们这边叫豚或者ten妈妈做的很好吃。一点不腥。香香辣辣的。吃了还想吃。下饭哦用料食材：豚用量：半只配料：盐八角干辣椒蒜姜片啤酒（或水）都可以妈妈的卤豚的做法少量油入锅。豚下锅翻炒至变色微干，放干辣椒八角继续翻炒一会儿加入生姜适量生抽老抽适...
  • 18435
来自妈妈的（卤肉面的做法步骤及图解,美味正宗的来自妈妈的（卤肉面做法

  • 来自妈妈的（卤肉面

  • 我妈怕我在杭州吃不饱，投送了自己卤的酱牛腱、肚子、肉丸……用料卤牛腱子几片卤肚子几块就好肉丸三四颗菠菜一小把鸡蛋一颗面一小把盐一点点鸡精一点点黑胡椒粉一点点花椒油一点点海苔碎撒一点哈哈哈西红柿一个来自妈妈的（卤肉面的做法感谢潘老板投喂切切就好西红柿肉丸冷...
  • 22175
妈妈做的荷包蛋打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈做的荷包蛋打卤面做法

  • 妈妈做的荷包蛋打卤面

  • 长大了，孩子们离开家，走的很远，每次返程，妈妈都会做荷包蛋打卤面，上车饺子下车面的说法在妈妈那里不成立。其实坐长途车之前不应该吃咸，吃咸就会口渴，口渴就会喝水，水喝多了路上很麻烦。妈妈才不管它，反正每次离家都是这碗面，孩子们一人一碗。用料鸡蛋适量盐适量蒜苔3根西红柿2个炒...
  • 28285
妈妈味的鸡蛋青椒打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味的鸡蛋青椒打卤面做法

  • 妈妈味的鸡蛋青椒打卤面

  • 用料鸡蛋1个青椒半个葱少许面条1份盐1小勺鸡胸肉半个拳头大小豆瓣酱一勺妈妈味的鸡蛋青椒打卤面的做法鸡蛋打散加入半勺盐，锅中加油和葱花，将鸡蛋倒入锅中待鸡蛋半成型后翻搅几次，炒成小块一勺豆瓣酱加一碗水，搅匀倒入锅中锅中加入切块的青椒，炒至断生即可最好挑选手擀面搭配，...
  • 9972
妈妈的味道--豆角蒸面（蒸卤面）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道--豆角蒸面（蒸卤面）做法

  • 妈妈的味道--豆角蒸面（蒸卤面）

  • 小时候过生日的时候最想吃的是妈妈做的蒸面，因为蒸面比较费油，所以平时不怎么吃。现在条件好了，人又长年在武汉，这里吃蒸面的人几乎没有，所以在妈妈的远程指导下做了这个蒸面。味道很赞，儿时的味道，妈妈的味道！用料豇豆150克面条300份五花肉120克葱一截根葱姜蒜若干酱油2勺10-15m...
  • 15045
妈妈卤蛋的做法和图解 好吃的妈妈卤蛋家常做法

  • 妈妈卤蛋

  • 用料鸡蛋8只八角1个姜片酱油糖料酒一勺味精妈妈卤蛋的做法鸡蛋煮熟后过冷水去壳加入所有配料，酱油没过鸡蛋，汤汁微咸更入味大火煮开，再小火20分钟，关火闷一晚待吃的时候再加热即可...
  • 7163
妈妈味道的老北京打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味道的老北京打卤面做法

  • 妈妈味道的老北京打卤面

  • 爱吃妈妈的打卤面，幸亏继承了精华，摄像水平不佳，观众只能凑合看吧😄用料黄花菜十多个木耳一些鸡蛋两个香菇三个葱花若干大料一颗妈妈味道的老北京打卤面的做法黄花香菇凉水洗好，温水泡好大约半个小时泡黄花和香菇的水保留，一会儿用葱花切好，大料备用油热葱花大料下锅爆香，带葱花...
  • 32773
小时候的味道～妈妈卤面的做法步骤及图解,美味正宗的小时候的味道～妈妈卤面做法

  • 小时候的味道～妈妈卤面

  • 跟着妈妈学做卤面（本地方言称卤面，其实就是大家说的焖面）用料豆角1.5斤瘦肉3两洋葱半颗干辣椒3个生姜少许盐2勺酱油2勺面条1.5斤食用油1勺小时候的味道～妈妈卤面的做法先倒入油，待稍热，放入干辣椒，洋葱，生姜末翻炒片刻倒入准备好的薄肉片，继续翻炒继续翻炒小肉片10分钟左右根据放...
  • 9015
快手妈妈午餐～打卤菠菜面的做法步骤及图解,美味正宗的快手妈妈午餐～打卤菠菜面做法

  • 快手妈妈午餐～打卤菠菜面

  • 用料食材：西葫芦，胡萝卜，肉沫，手工菠菜宽面，黑芝麻牛油果油，黑芝麻低钠盐用量：适量快手妈妈午餐～打卤菠菜面的做法所有的食材焯水菠菜面掰小块下锅煮熟所有食材切碎粒，肉沫用嫩肉粉和富硒酱油拌均匀锅中倒入适量黑芝麻牛油果油所有食材入锅翻炒，炒熟即可加入适量黑芝麻低钠盐把炒好...
  • 27833
妈妈的卤面的做法和图解 好吃的妈妈的卤面家常做法

  • 妈妈的卤面

  • 坐标河南北部，妈妈的卤面谁吃谁夸，所以要留下来确保我以后也可以复刻她的味道。用料黄豆芽克适量老抽勺适量油克适量盐克适量十三香勺适量五花肉克适量面条份适量生抽勺适量妈妈的卤面的做法腌肉：挑选稍微肥一点的肉，肉片切好之后放鸡精、生抽、老抽、淀粉，腌渍至少20分钟。炒...
  • 29778
妈妈版卤面的做法和图解 好吃的妈妈版卤面家常做法

  • 妈妈版卤面

  • 每周必吃一次的卤面，妈妈的味道用料熟面条2斤五花肉适量盐适量鸡精2勺老抽勺粉条一把豆腐一块豆角适量葱姜蒜适量豆芽适量十三香2勺妈妈版卤面的做法五花肉切条备用，要肥瘦相间的，这样做出来比较香，减肥的孩子就不要肥肉啦……豆角切段葱姜蒜切末备用豆腐切片后下油锅炸至金...
  • 14101
河南蒸卤面-妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的河南蒸卤面-妈妈的味道做法

  • 河南蒸卤面-妈妈的味道

  • 疫情不能回家，超级想念妈妈做的蒸卤面，所以就自己动手丰衣足食了。用料鲜面条250g五花肉200克豇豆300克西红柿1个河南蒸卤面-妈妈的味道的做法五花肉切片，可以提前准备用盐料酒生抽腌半个小时。豆角洗净切段，西红柿切小块。蒸锅开水，铺上蒸屉布，水开后铺上新鲜面条蒸15分钟用蒸...
  • 32435
妈妈的味道：卤面（蒸面条）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道：卤面（蒸面条）做法

  • 妈妈的味道：卤面（蒸面条）

  • 长大后，每每想家的时候最想吃的就是妈妈亲手做的这份卤面（老家也叫：蒸面条），这种味道即使你在外面吃过许多版本的卤面也永远无法替代的！ps：即使自己做了很多次的面，永远感觉好像缺少点什么！大概缺的就是独属于妈妈的那份爱的呵护吧！用料食材面条1份（根据人数来）五花肉300克豆角、萝卜...
  • 26664
妈妈牌卤面的做法和图解 好吃的妈妈牌卤面家常做法

  • 妈妈牌卤面

  • 用料生抽勺盐克姜片妈妈牌卤面的做法倒油，放入生姜，蒜头，葱头放入海蛎炒一会，再放入肉炒，加盐再放入白菜炒一会，加水煮开调味：盐，生抽，老抽（比平常咸一点）放入面条，蒙锅（不能翻炒！！！）待面条变色后熟了，放入香菜...
  • 16276
妈妈的卤味的做法和图解 好吃的妈妈的卤味家常做法

  • 妈妈的卤味

  • 2019.1.2记录以前卤味林先森老是嫌弃我卤的不够香，没有我妈妈卤的好吃😓这下卤得跟我妈一样好吃，林先森问我是不是跟我妈学了；其实，这不需要学，把料放足了就行😂卤好肉夹出来，待凉就可以切，卤味料不用夹出来哈！放几个干香菇下去卤会更加美味哟这个卤味可以卤你想要卤的美食噢！用料...
  • 21247
妈妈传授的超好吃卤面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈传授的超好吃卤面做法

  • 妈妈传授的超好吃卤面

  • 用料湿面条豇豆猪肉豆腐干蒜妈妈传授的超好吃卤面的做法湿面条上锅蒸10分钟左右。豇豆、豆腐干、腌好的猪肉炒成臊子备用。蒸好的面条倒入臊子搅拌均匀，再上锅蒸2分钟。大蒜捣成蒜泥，加入清水搅拌成蒜汁淋在面条上即可。小贴士PS：如果用挂面做，烧好开水将挂面倒入，待变软迅速...
  • 32180
糖豆妈妈西红柿打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的糖豆妈妈西红柿打卤面做法

  • 糖豆妈妈西红柿打卤面

  • 用料西红柿4个鸡蛋4个面条4份小葱4根湿淀粉小半碗盐适量鸡精1勺生抽2勺洋葱半个糖豆妈妈西红柿打卤面的做法鸡蛋打散洋葱切碎，西红柿顶切十字用开水烫5分钟去皮切碎，小葱切葱花热锅凉油下鸡蛋炒熟盛出到碗里热油下洋葱碎炒成黄色加西红柿碎炒出沙加鸡精盐酱油调味。如果西...
  • 26524
简单易学的妈妈味的卤面美食做法

  • 妈妈味的卤面

  • 小时候妈妈做的卤面总是那么好吃，家中的滋味一直都记在心里！用料面条份豇豆把西红柿2个土豆1个肉片小葱根生抽勺盐克糖克老抽勺油克妈妈味的卤面的做法准备食材：首先先将面放入水开的锅中蒸10分钟左右；将比较难熟的土豆豆角焯水2分钟；肉片倒入生抽、淀粉搅拌腌制、将提前腌制...
  • 29964
简单易学的妈妈牌打卤面美食做法

  • 妈妈牌打卤面

  • 最喜欢的妈妈手中的美味~~以前，每年过生日的时候都会点名要求吃这个，现在漂泊在外，饥肠辘辘时最想吃的也是这个，每回热气腾腾呼噜噜的吃掉一大碗，胃和精神都能得到巨大的满足~用料鲜切面两人份肉末200g木耳适量香菇适量黄花菜适量芹菜适量生抽5ml料酒5ml甜面酱2勺生姜三片盐适...
  • 28846
豆角卤面｜妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的豆角卤面｜妈妈的味道做法

  • 豆角卤面｜妈妈的味道

  • 卤面承载着我童年的记忆，现在偶尔让麻麻做一下也是超好吃，一次做上一大锅，可以吃好几顿！~加了五花肉的面非常香，吃的时候顾不上碳不碳水，今天吃完明天减，一碗都不够~用料豆角500克五花肉400克黄豆芽200克干面条600g水520-550克调味料：蒜末30克姜片20克八角几个花椒1小把干辣椒适...
  • 7511
妈妈的味道--河南蒸卤面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道--河南蒸卤面做法

  • 妈妈的味道--河南蒸卤面

  • 从小就特别喜欢吃妈妈做的卤面，外地上学工作后，在外面都吃不到那种味道，只有回家了才能大吃好几顿。后来，妈妈过世，就失去了这种幸福，我不愿意忘记这种幸福，就自己学着小时候看过的步骤自己做，一点一点调整摸索，终于与当年妈妈牌卤面有了近似的味道，也博得了女儿满口称赞“妈妈做的...
  • 26876
妈妈蒸卤面的做法和图解 好吃的妈妈蒸卤面家常做法

  • 妈妈蒸卤面

  • 老妈做的蒸卤面是我们家颇受欢迎的美味！咸香可口，面条筋道，既有解馋的肉，又有好吃的面！每周六老公唯一一次在家吃午饭的机会，必点这道豆角蒸卤面。俩娃也吃的不亦乐乎！可见我们都是真爱啊^_^老妈蒸卤面为啥这么好吃？百吃不腻呢！原来是因为她用的是干面条，就是在超市能买到的鸡蛋挂...
  • 15031

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接