烹调屋超简单家庭版无油卤鸡蛋
- 家常菜
- 关注：2.83W次
卤蛋人人都爱吃，那么自己在家怎么做呢？其实非常简单。鸡蛋24个是因为要送公司的同事一起吃，如果吃不了那么多可以适量减少酱油的用量。放完料可以尝一点汤，要咸，这样煮出来才有味道。
用料
| 鸡蛋 | 24个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 海鲜酱油 | 半勺 |
| 料酒 | 三分之一勺 |
| 香叶 | 2片 |
| 冰糖 | 4～6粒 |
| 草果 | 1个 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 10粒 |
鸡蛋加水全部煮熟～煮熟即可关火。
![超简单家庭版无油卤鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "超简单家庭版无油卤鸡蛋的做法步骤图 第2张")
煮熟后把水控干，拿勺把所有蛋壳敲碎，这样煮出来鸡蛋上才会有裂纹。
![超简单家庭版无油卤鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "超简单家庭版无油卤鸡蛋的做法步骤图 第3张")
配料
![超简单家庭版无油卤鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "超简单家庭版无油卤鸡蛋的做法步骤图 第4张")
加没过鸡蛋的开水，把所有的料及酱油一起放进去煮。
![超简单家庭版无油卤鸡蛋的做法步骤图 第5张]( "超简单家庭版无油卤鸡蛋的做法步骤图 第5张")
等水收干，香喷喷的卤蛋就做好啦，剥开一个尝一口唇齿留香～
![超简单家庭版无油卤鸡蛋的做法步骤图 第6张]( "超简单家庭版无油卤鸡蛋的做法步骤图 第6张")
看起来非常有食欲
![超简单家庭版无油卤鸡蛋的做法步骤图 第7张]( "超简单家庭版无油卤鸡蛋的做法步骤图 第7张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/8nw6qd.html
