烹调屋简单的家庭版卤肉饭
- 卤
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用料
| 五花肉 | 750克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 香菇 | 5朵 |
| 鸡蛋 | 8个 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
简单的家庭版卤肉饭的做法
五花肉焯水，去浮沫
![简单的家庭版卤肉饭的做法步骤图 第2张]( "简单的家庭版卤肉饭的做法步骤图 第2张")
焯好水的五花肉切成小块
![简单的家庭版卤肉饭的做法步骤图 第3张]( "简单的家庭版卤肉饭的做法步骤图 第3张")
锅内放油，将五花肉炒出油，更香更好吃
![简单的家庭版卤肉饭的做法步骤图 第4张]( "简单的家庭版卤肉饭的做法步骤图 第4张")
五花肉炒到这个程度，出锅
![简单的家庭版卤肉饭的做法步骤图 第5张]( "简单的家庭版卤肉饭的做法步骤图 第5张")
取一个洋葱，切成丁
![简单的家庭版卤肉饭的做法步骤图 第6张]( "简单的家庭版卤肉饭的做法步骤图 第6张")
香菇切丁
![简单的家庭版卤肉饭的做法步骤图 第7张]( "简单的家庭版卤肉饭的做法步骤图 第7张")
炒好五花肉的锅内留下的猪油用来炸洋葱
![简单的家庭版卤肉饭的做法步骤图 第8张]( "简单的家庭版卤肉饭的做法步骤图 第8张")
洋葱炒到比这个程度再焦一点，就可以了
![简单的家庭版卤肉饭的做法步骤图 第9张]( "简单的家庭版卤肉饭的做法步骤图 第9张")
放入香菇和炒过的肉丁，一起翻炒均匀
![简单的家庭版卤肉饭的做法步骤图 第10张]( "简单的家庭版卤肉饭的做法步骤图 第10张")
加料酒、老抽、生抽、蚝油和水炖大火炖煮
![简单的家庭版卤肉饭的做法步骤图 第11张]( "简单的家庭版卤肉饭的做法步骤图 第11张")
烧开后将炒锅内的肉转入砂锅，并加入鸡蛋开始炖煮，砂锅炖煮出来的肉更软烂酥香
![简单的家庭版卤肉饭的做法步骤图 第12张]( "简单的家庭版卤肉饭的做法步骤图 第12张")
砂锅炖了一个小时后的成品
![简单的家庭版卤肉饭的做法步骤图 第13张]( "简单的家庭版卤肉饭的做法步骤图 第13张")
简单美味的卤肉饭出锅了
![简单的家庭版卤肉饭的做法步骤图 第14张]( "简单的家庭版卤肉饭的做法步骤图 第14张")
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