烹调屋油面筋塞（猪+虾）肉
- 家常菜
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基本上不怎么发自己做的食物，这道是我和老公一起制作完成的，自己记录一下。
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 猪肉 | 250克 |
| 基围虾 | 28-30只 |
| 生抽 | 勺 |
| 蚝油 | 勺 |
| 大蒜 | 3-4瓣 |
| 冰糖 | 克 |
| 无锡油面筋（清美） | 11个 |
| 八角 | 个 |
| 香叶 | 片 |
| 特加饭黄酒（老酒） | 勺 |
油面筋塞（猪+虾）肉的做法
基围虾是要自己拨的鲜虾仁，洗干净，大蒜瓣切碎，和着虾仁我开始人力剁碎
![油面筋塞（猪+虾）肉的做法步骤图 第2张]( "油面筋塞（猪+虾）肉的做法步骤图 第2张")
猪肉让店家搅成肉糜，买回来和虾糜，敲个蛋，按个人喜好放适量蚝油和生抽，老公搅拌
![油面筋塞（猪+虾）肉的做法步骤图 第3张]( "油面筋塞（猪+虾）肉的做法步骤图 第3张")
搅拌均匀后，就由我塞满油面筋，第一次塞油面筋还戳破了2.3个。然后老公等我全部塞完开始烧
![油面筋塞（猪+虾）肉的做法步骤图 第4张]( "油面筋塞（猪+虾）肉的做法步骤图 第4张")
放八角和香叶在油里炒，不过之前我们用了额外炸塞油面筋多出来的肉芯剩下的油炒。放老酒煮一下，下主角，再放老抽，蚝油，最后冰糖。
![油面筋塞（猪+虾）肉的做法步骤图 第5张]( "油面筋塞（猪+虾）肉的做法步骤图 第5张")
这是多下来的肉饼，烧油面筋前先炸出来的小肉饼，最后放了点黑胡椒，美味
![油面筋塞（猪+虾）肉的做法步骤图 第6张]( "油面筋塞（猪+虾）肉的做法步骤图 第6张")
咸淡适宜 哈哈哈 成功
![油面筋塞（猪+虾）肉的做法步骤图 第7张]( "油面筋塞（猪+虾）肉的做法步骤图 第7张")
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