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云素记黑豆纳豆的做法食谱

  • 云素记黑豆纳豆

  • 过去我们农村不叫纳豆，叫酱豆或者豆豉，丝豆。后来渐渐接受了纳豆这个名字，并了解了这是发酵食品，对身体有益。当然，说纳豆减肥什么的，没有科学依据。发酵过的豆子，不会导致胃肠胀气，植物蛋白有益健康。黄豆黑豆都可以用来做纳豆。方子里用的是黑豆，也可以用黄豆，步骤相同。用料黑豆...
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血栓克星 ——酵素机版纳豆的做法步骤及图解,美味正宗的血栓克星 ——酵素机版纳豆做法

  • 血栓克星 ——酵素机版纳豆

  • 亲手酿的纳豆，为爸妈的健康保驾护航！纳豆功效：溶解血栓、调节血脂、调节血糖、润肠通便美容养颜。爱很简单，爱就给爸妈不一样的呵护，健康的安全的呵护！用料黄豆200G纳豆菌粉1包酵素机1台纳豆架1套（9个盒子）血栓克星——酵素机版纳豆的做法将200g黄豆洗净，用清水浸泡12小时把浸泡好...
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为什么纳豆是日本的国宝呢？还天天吃，其实纳豆源自中国~自制纳豆 • 圆满素食的做法步骤及图解,美味正宗的为什么纳豆是日本的国宝呢？还天天吃，其实纳豆源自中国~自制纳豆 • 圆满素食做法
云素记 西红柿丝瓜豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的云素记 西红柿丝瓜豆腐汤做法

  • 云素记 西红柿丝瓜豆腐汤

  • 简单的豆腐料理。秋天到了，民间有“贴秋膘”的说法，夏季气候湿热，人体损失津液较多，产生了损耗。俗话说，“一夏无病三分虚”。秋天是人体阳消阴长的过渡时期，宜养阴防燥。对应的身体器官是肺，属辛，此时肺功能相对活跃，所以要少食辛辣，为了防止肺金气盛行时肝木被克，适当增加肝功能的...
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纳豆拌云耳的做法和图解 好吃的纳豆拌云耳家常做法

  • 纳豆拌云耳

  • 尝试一道厨友的菜谱，做了些调整，在夏季的餐桌上，收获了意外的惊喜用料纳豆1小盒木耳三个手指抓1簇小葱1根美极鲜味汁（请不要用生抽或者柚子酱油代替，否则就太咸了，和纳豆在一起会产生苦的口感）2-3滴（纳豆和原配调味汁本来都是含盐分的）纳豆拌云耳的做法木耳建议使用野生小云耳，虽然...
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黑暗料理之黑色纳豆的做法步骤及图解,美味正宗的黑暗料理之黑色纳豆做法

  • 黑暗料理之黑色纳豆

  • 去年买的黑豆除了偶尔打豆浆以外就闲置了，最近喜欢上了吃纳豆所以就想着用黑豆来试试看能不能做纳豆，总的来说是没问题，对口感要求不高的话可以试试！用料黑豆250克纳豆发酵菌0.3克酸奶机一台黑暗料理之黑色纳豆的做法黑豆：250克淘洗两遍，加2斤水浸泡8小时。浸泡好的黑豆清洗两...
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纳豆豆腐盅的做法和图解 好吃的纳豆豆腐盅家常做法

  • 纳豆豆腐盅

  • 自己乱创的日本菜,哈.先来介绍一下纳豆:纳豆在日本的中国人,和来过日本的都知道这个东西.是日本独有的一种健康长寿的,对身体有益的黄豆发酵食品.可是它的味道我真是不敢恭维,怎么说呢,很多粘呼呼的丝丝,拿筷子去吃时,那丝可以说是剪不断,理还乱.我吃的是满头满脚的丝,有...
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纳豆拌豆腐的做法和图解 好吃的纳豆拌豆腐家常做法

  • 纳豆拌豆腐

  • 用料老豆腐块纳豆盒凉拌汁：生抽3勺，醋1勺，蚝油半勺，辣椒粉，白芝麻，芝麻油适量纳豆拌豆腐的做法老豆腐煮熟，捏碎拌凉拌汁纳豆搅拌至拉丝，铺在豆腐上...
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自制纳豆（纳豆机版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制纳豆（纳豆机版）做法

  • 自制纳豆（纳豆机版）

  • 最初从动画片小丸子里知道的，电视宣传纳豆的好处，才真正认识纳豆，也有做红豆，黑豆的，自然功效不同。给公婆做的，一直喜欢吃，味道并没有传说的难吃，拌上酱油加上洋葱，黄瓜，味道真心不错！重点是健康！用料小黄豆250g纳豆菌1g白糖1茶勺味精1/4茶勺自制纳豆（纳豆机版）的做法选择小黄豆尽量不...
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纯素红豆沙/豆沙馅儿/收纳豆沙好吃的窍诀的做法步骤及图解,美味正宗的纯素红豆沙/豆沙馅儿/收纳豆沙好吃的窍诀做法

  • 纯素红豆沙/豆沙馅儿/收纳豆沙好吃的窍诀

  • 之前看过一个电影叫《橙沙之味》，讲做铜锣烧的，中间有很详细的制作豆沙的工序，我这版比不上那个复杂，但也算是我个人比较满意的了，给大家做参考。用料红豆150克红糖30克陈皮1小片盐3克椰子油70克纯素红豆沙/豆沙馅儿/收纳豆沙好吃的窍诀的做法红小豆泡隔夜加两倍于豆子的清水，...
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纳豆豆花的做法和图解 好吃的纳豆豆花家常做法

  • 纳豆豆花

  • 在国外想吃上海的咸豆花就跑去买了豆花早上准备吃的时候连葱都摘好了却发现是甜的！找冰箱里有什么可以配拎出了纳豆用料纳豆1盒甜豆花一盒纳豆自带酱油包一包纳豆豆花的做法把豆花里的水倒掉放入碗内纳豆拉出丝后盖在豆花上挤上纳豆盒里的自配酱油一勺一勺甜甜有点咸对我...
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云素记 姜鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的云素记 姜鸡蛋做法

  • 云素记 姜鸡蛋

  • 姜鸡蛋，是我小时候的爱吃的食疗小偏方，是大多数70后的童年生病时妈妈的关爱。想起每每冬夜里咳不止，妈妈就起身，切一点姜丝，点火，用饭勺倒一点香油，炸姜，打一个鸡蛋，很快，冒着白气带着奇异芳香的姜鸡蛋端给还在被窝里的我或者妹妹。趁热吃下，真的会好很多。最近朋友们感冒甚多，想起来...
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  • 云素记绿茶土豆沙拉

  • 我的同学静静送给我一罐绿茶。将茶做为礼物的，都是有情怀的人。只是我太看重这罐茶，始终没有打开，总想找个日暖心欢的时刻，好好享用。无奈心欢的时候日不暖，日暖的时候心不欢。这几天土豆新上市，昨晚又翻看了《小森林》，一道可以用到绿茶的食谱出现了。原方来自《小森林》。非常...
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纳豆的做法和图解 好吃的纳豆家常做法

  • 纳豆

  • 在日本旅游时，听导游说纳豆是日本国宝，几乎是日本人早餐的必备食品。纳豆可以有效地清理血液垃圾，让血管保持年轻，所以日本的老年人才那么精神长寿。回国后想买纳豆吃就不太可能了，于是自己动手制作纳豆吧。用料小粒黄豆250克纳豆发酵菌粉1袋纳豆的做法小粒黄豆挑拣干净后，用清...
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  • 云素记素菜

  • 这道菜是地方传统小菜。打从我记事起，过年必备的清爽小菜。出嫁后，每年过年时我也学妈妈炒一些吃，终究还是妈妈炒的味道好。用料大白菜适量胡萝卜一根香菜一棵盐适量云素记素菜的做法胡萝卜切丝，我用的擦丝器。大白菜切细条，香菜切小段。炒锅热锅凉油，加一点葱花烹锅，不加也可以...
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纳豆 （无需纳豆菌或纳豆）的做法步骤及图解,美味正宗的纳豆 （无需纳豆菌或纳豆）做法

  • 纳豆 （无需纳豆菌或纳豆）

  • 用料黄豆300克粽叶（干）6-7片纳豆（无需纳豆菌或纳豆）的做法黄豆泡发，放入蒸鍋或气压锅蒸。豆蒸至可用手指一捏就碎。把粽叶和发酵的容器用沸水烫一下杀菌消毒，确保无菌无油。粽叶放在发酵容器的底部，然后放上蒸好的黄豆，最后在铺上一层粽叶。用一片干净的湿布或厨房纸巾盖在上面，确...
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  • 云素记全麦红豆面包（素食）

  • 原方来自飞雪无霜老师的“阿米什白吐司”。我非常喜欢这个方子，材料少，一次发酵，口味一点不输黄油鸡蛋牛奶淡奶油的高级面包。遇到飞雪老师的好方子，在此表示感谢！面包方子很多，不需要每个都去试。我已经找到几个合适的方子并常用，可以做很多花式面包。材料常备，不用软化黄油，想做...
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  • 云素记包菜素炒饭

  • 包菜季节到了，除了炒着吃包包子包饺子，还可以这样吃。清甜脆嫩，不可错过的美味。用料隔夜米饭适量熟豌豆适量胡萝卜丝适量榨菜末适量洋葱碎适量完整包菜叶两片云素记包菜素炒饭的做法食材准备好。油热后放入菜炒香。放入米饭，翻炒均匀。炒好后关火。倒入生抽，翻拌均匀。盛入包...
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纳豆的详细做法大全,简单又营养的纳豆做法

  • 纳豆

  • 偶然机会超市买了一盒纳豆，一吃就一发不可收拾😂用料小黄豆（纳豆专用)400g纳豆菌0.1g40度左右温水10ml无菌纱布（厚)1块无菌容器纳豆的做法小黄豆买来挑选洗净后放入容器中加水放冰箱浸泡一夜，第二天倒掉浸泡后的水，再进行清洗两遍控干水分☞放高压锅隔水蒸，上汽大概蒸8-10分钟，...
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  • 云素记土豆芹菜汤

  • 一道清淡简单的料理。可做一人食。用料去皮土豆1个芹菜1棵泡发木耳适量葱花少许云素记土豆芹菜汤的做法食材清洗切好。土豆切小块，芹菜切小段，我没去择去叶子。介意的同学按照自己的喜好来。锅内放油，葱花烹锅，放入土豆块翻炒一小会儿，放入木耳，倒入清水。烧开后保持5分钟。为...
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鹰嘴豆纳豆的做法和图解 好吃的鹰嘴豆纳豆家常做法

  • 鹰嘴豆纳豆

  • 鹰嘴豆比黄豆更好，所以尝试用其做纳豆，参考各家做法，调整几次，基本成功。用料鹰嘴豆270克纳豆菌液（纳豆丁店购买干粉配制）2/3瓶鹰嘴豆纳豆的做法270g干鹰嘴豆冰箱冷藏室泡12小时。电压力锅隔水蒸90分钟。混入纳豆菌液，搅拌均匀。铺入高温灭菌的玻璃饭盒，不超过三层，覆盖保鲜膜，牙签...
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云素记 卤豆腐干的做法步骤及图解,美味正宗的云素记 卤豆腐干做法

  • 云素记 卤豆腐干

  • 一道家常小菜，简单好吃。我家非常喜欢吃。记录下来，给朋友们参考，请按照自己的口味进行调整，希望您吃得开心。用料豆腐一块植物油适量葱姜花椒八角适量云素记卤豆腐干的做法豆腐切小块，厚度大约5㎜，太薄容易碎，太厚煎不透。分开放在菜板上，这样能控下水，入锅煎不会溅太多油出来。...
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纳豆发酵记的做法和图解 好吃的纳豆发酵记家常做法

  • 纳豆发酵记

  • 纳豆是一种营养价值很高、又很容易被人体吸收的豆制品，大豆直接食用仅有60%的蛋白质被人体吸收，经过细菌发酵的纳豆，产生多种小分子蛋白质，可以不经过消化直接为肠黏膜吸收，这对于肠胃吸收困难或消化功能障碍的病人就十分有利；纳豆有丰富的胆碱和卵磷脂，对活化脑细胞、促进脑细...
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  • 云素记红豆馅（澄沙之味）

  • 很早的时候，我的朋友小跳就推荐我看这部电影，总是静不下心。终于在过年的时候把它看完，我很喜欢，非常感谢！《澄沙之味》，日本的一部关于美食制作的电影，具体的说，熬了一锅至关重要的豆馅儿。沉闷，压抑，却总伴随莫名的感动。我不想往大里说什么匠人匠心，此刻我只想学着熬一锅豆馅儿。...
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纳豆机酸奶机做纳豆的做法步骤及图解,美味正宗的纳豆机酸奶机做纳豆做法

  • 纳豆机酸奶机做纳豆

  • 看了别人的食谱，然后自己第一次做，觉得有些地方太麻烦，所以大概总结一下。纳豆机酸奶机其实都可以共用。我的照片就是看到有拉丝就兴奋啥都忘了就开始装容器了，也没怎么搅拌。放冰箱之前拍的，发酵时间看后面贴士没有详细图，因为做完才想写一下食谱。大家可以多看几个食谱综合下...
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