烹调屋油面筋塞肉（小美版）
- 家常菜
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用料
| 面筋 | 10个 |
| 肉糜 | 300克 |
| 姜 | 10颗 |
| 料酒 | 10克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生抽 | 10克 |
| 糖 | 5克 |
| 蚝油 | 10克 |
| 白胡椒 | 2克 |
| 汤汁调味 | |
| 老抽 | 10克 |
| 生抽 | 10克 |
| 糖 | 10克 |
| 温水 | 250克 |
油面筋塞肉（小美版）的做法
生姜放入主锅，5秒/速度5
![油面筋塞肉（小美版）的做法步骤图 第2张]( "油面筋塞肉（小美版）的做法步骤图 第2张")
加入肉糜、所有调味料（我还加了点儿之前做菜包剩下的馅儿），30秒/反转速度3.5
![油面筋塞肉（小美版）的做法步骤图 第3张]( "油面筋塞肉（小美版）的做法步骤图 第3张")
上劲不上劲，闻闻有没有香味，就知道了！醒发15分钟
![油面筋塞肉（小美版）的做法步骤图 第4张]( "油面筋塞肉（小美版）的做法步骤图 第4张")
面筋记得不要塞太满
![油面筋塞肉（小美版）的做法步骤图 第5张]( "油面筋塞肉（小美版）的做法步骤图 第5张")
插入蝴蝶棒，放入面筋、所有调味料，12分钟/V/反转速度小勺
![油面筋塞肉（小美版）的做法步骤图 第6张]( "油面筋塞肉（小美版）的做法步骤图 第6张")
如果觉得汤汁多，可以不加量杯盖
![油面筋塞肉（小美版）的做法步骤图 第7张]( "油面筋塞肉（小美版）的做法步骤图 第7张")
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