烹调屋素炒五丝
- 家常菜
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夏日里，来一道与众不同的素炒五丝，深受媳妇儿喜欢。
用料
| 胡萝卜 | 半根 |
| 千张 | 半张 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 黄瓜 | 1/4个 |
| 鸡蛋丝 | 一只鸡蛋 |
| 姜蒜 | 少许 |
素炒五丝的做法
胡萝卜，黄瓜，千张，洋葱，切成丝备用。
千张丝可事先用热水焯一下![素炒五丝的做法步骤图，素炒五丝怎么做好吃 第2张]( "素炒五丝的做法步骤图，素炒五丝怎么做好吃 第2张")
鸡蛋摊成薄饼
![素炒五丝的做法步骤图，素炒五丝怎么做好吃 第3张]( "素炒五丝的做法步骤图，素炒五丝怎么做好吃 第3张")
待鸡蛋饼凉一点之后切成丝备用。
![素炒五丝的做法步骤图，素炒五丝怎么做好吃 第4张]( "素炒五丝的做法步骤图，素炒五丝怎么做好吃 第4张")
热锅加入油，姜蒜
依次加入洋葱丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、千张丝，翻遍均匀，待快起锅时加入鸡蛋丝，然后加盐，放入少量芝麻。
起锅，大功告成！![素炒五丝的做法步骤图，素炒五丝怎么做好吃 第5张]( "素炒五丝的做法步骤图，素炒五丝怎么做好吃 第5张")
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