素炒双丝

用料  

素炒双丝的做法  

1. 土豆、胡萝卜洗净切细丝

2. 土豆丝放入清水里泡一下去除淀粉

3. 锅内油烧热，先倒入胡萝卜丝煸炒片刻

4. 再将沥干水的土豆丝倒入，继续翻炒

5. 加辣椒粉（如不爱吃辣，可以不加）

6. 加盐和味精调味，即可出锅