香菇油菜~小美版快手家常菜

小美炒青菜是一绝，可以无油烟自动烹饪吃到营养元素保存很好的炒菜，何必守着灶台伤害自己的肺呢！

用料  

香菇油菜~小美版快手家常菜的做法  

1. 买的时候建议选择小棵油菜会比较嫩，油菜去根部掰开清洗干净且一定要沥干水分；干香菇完全泡发后挤去水分，用手一掰为二；两瓣蒜剥皮备用。

2. 两瓣蒜放入主锅，3秒/速度5打碎，用刮刀棒把蒜蓉刮至锅底，倒入10-15克油，3分/120度/速度1爆香，没有糊边，只有浓浓蒜香味儿！

3. 主锅倒入油菜、香菇和调料，以刮刀棒代替两杯盖辅助搅拌，如果用我食谱里6棵油菜的量几乎没什么水分，就不用加水淀粉了，如果用八棵的量可以在最后一分钟从量杯孔里倒入水淀粉，音乐🎶响起即可出锅。
   低温烹饪，色香味兼备&营养保存又好的家常快手菜就完成啦！