烹调屋【86】猪油渣炒饭
- 家常菜
- 关注：9.75K次
用料
| 干饭 | 2碗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 西兰花柄 | 1个 |
| 猪油+肥肉 | 少许 |
| 调味料 | 鱼露+生抽 |
【86】猪油渣炒饭的做法
西兰花柄切丁，沸水中下锅，加盐，焯水3min捞出。
![「86」猪油渣炒饭的做法步骤图 第2张]( "「86」猪油渣炒饭的做法步骤图 第2张")
另起锅，倒入少量猪油，加入猪肥肉中小火炸成猪油渣捞出。
![「86」猪油渣炒饭的做法步骤图 第3张]( "「86」猪油渣炒饭的做法步骤图 第3张")
鸡蛋搅散，与米饭拌匀。
![「86」猪油渣炒饭的做法步骤图 第4张]( "「86」猪油渣炒饭的做法步骤图 第4张")
锅中仅留少许猪油，油热下西兰花丁翻炒，下米饭与猪油渣继续翻炒，加鱼露与生抽调味，翻炒均匀即可出锅，搞定！
![「86」猪油渣炒饭的做法步骤图 第5张]( "「86」猪油渣炒饭的做法步骤图 第5张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/437rx7.html
