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纸杯蛋糕厨师机版的做法食谱

纸杯蛋糕🧁（厨师机版）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕🧁（厨师机版）做法

  • 纸杯蛋糕🧁（厨师机版）

  • 是戚风的做法蛋白打发量很大，我用的厨师机6寸➕8寸的量5.5cm纸杯大约20个用料蛋黄8个牛奶112克玉米油104克幼砂糖（蛋黄糊）48克低筋面粉118克香草荚（可不放）一根蛋白8个幼砂糖70克柠檬汁几滴纸杯蛋糕🧁（厨师机版）的做法先厨师机高速打发蛋白，滴几滴柠檬汁。分三次加砂糖蛋白霜打发...
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日式轻乳酪蛋糕（厨师机版）的做法步骤及图解,美味正宗的日式轻乳酪蛋糕（厨师机版）做法

  • 日式轻乳酪蛋糕（厨师机版）

  • 用料面糊：黄油25克牛奶65克奶油奶酪100克蛋黄3个柠檬汁3滴低筋面粉25克玉米淀粉10克蛋白霜：蛋清3个细砂糖45克日式轻乳酪蛋糕（厨师机版）的做法黄油➕奶油奶酪➕牛奶装在碗里，隔热水软化搅拌到融化，细腻无颗粒的状态接着加入蛋黄慢慢混匀挤入柠檬汁筛入低筋面粉➕玉米淀粉搅匀，细...
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小面包+纸杯戚风（厨师机）的做法步骤及图解,美味正宗的小面包+纸杯戚风（厨师机）做法

  • 小面包+纸杯戚风（厨师机）

  • 用料高筋面粉165克低粉45克酵母3克盐2克鸡蛋1个糖35克奶粉9克水75克芝麻5克糖5克油适量纸杯戚风蛋3只糖40克油30克牛奶37克低粉63克咖啡粉2克小面包+纸杯戚风（厨师机）的做法面包方子没有油，厨师机里放所有，糖，盐，酵母分别放在角落。2档1分钟，3档4分钟，4档3分钟，最好先混合后放入厨...
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软绵绵 棉花纸杯蛋糕-凯伍德厨师机的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵 棉花纸杯蛋糕-凯伍德厨师机做法

  • 软绵绵 棉花纸杯蛋糕-凯伍德厨师机

  • 用料鸡蛋3个牛奶20ml低筋面粉55g糖60g玉米油20g软绵绵棉花纸杯蛋糕-凯伍德厨师机的做法蛋黄加20g糖，用厨师机K字浆中速打发至糖融化无颗粒加入油，用K字浆高速搅拌均匀加入牛奶，用厨师机K字浆中速搅拌均匀筛入低筋面粉，低速搅拌均匀，最后用刮刀拌匀后放一边备用蛋白分三次加入...
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戚风蛋糕 蛋糕坯 6寸/8寸 厨师机版的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕 蛋糕坯 6寸/8寸 厨师机版做法

  • 戚风蛋糕 蛋糕坯 6寸/8寸 厨师机版

  • 为了消耗乳酪做的蛋糕。蛋白盆和模具必须无水无油,模具不要垫油纸;混打好的蛋糊,必须快.,翻拌和混蛋糕糊的源视频参考链接.脱模后,模具上有蛋糕,用塑料刀刮干净,一个是不浪费,一个是就算用热水泡了也比较难清洗,还是刮干净吃掉比较方便.下次准备按新的顺序加面粉用料蛋黄...
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14寸戚风蛋糕(厨师机版)的做法步骤及图解,美味正宗的14寸戚风蛋糕(厨师机版)做法

  • 14寸戚风蛋糕(厨师机版)

  • 2019.5.07新增视频教程：_show/id_XNDE3MTYwMzY2NA==蛋糕制作教程（厨师机版）_show/id_XNDE3MTY0MDgwNA==蛋糕烘烤过程（优酷高清上传，视频时间82分42秒，做了两个十四寸，该视频仅用于参考，先有的方子后制作的视频，制作日期2019.5.07）这个模具外径为36268实测内部大致为35.525.57.5是个...
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小小厨师版香蕉纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小小厨师版香蕉纸杯蛋糕做法

  • 小小厨师版香蕉纸杯蛋糕

  • 小朋友自己做呗……原版是sse的，稍微减了点糖减少心理负担用料鸡蛋75g（～一个半）香蕉250g（～2根）低筋面粉160克细砂糖130g黄油60g玉米油30g（我是炒菜用的葡萄籽油）蛋糕发酵粉7g巧克力看心情小小厨师版香蕉纸杯蛋糕的做法烤箱预热170度。香蕉切小块，加入植物油，用搅拌器打成泥。找一个...
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戚风蛋糕笔记(厨师机版本)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕笔记(厨师机版本)做法

  • 戚风蛋糕笔记(厨师机版本)

  • 配方是6个5寸加高模具，操作了多次，为自己做个笔记，这个配方使用的是后蛋法，粉类不用过筛用料鸡蛋16个(带壳鸡蛋55g)牛奶180克玉米油180克细砂糖(蛋黄糊用)90克低筋面粉270克玉米淀粉60克细纱糖(蛋白霜用)135g戚风蛋糕笔记(厨师机版本)的做法牛奶，糖，油倒入盆中，用手抽搅拌到糖融...
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视频菜谱-松软花朵纸杯面包（厨师机版）好吃的烹饪方法 视频菜谱-松软花朵纸杯面包（厨师机版）的地道做法和步骤

  • 视频菜谱-松软花朵纸杯面包（厨师机版）

  • 松软可爱的花朵面包(*^__^*)；手揉面视频参考：心香雨的视频菜谱：_list/102490773/面包可以正常2次发酵，也可以晚上揉好，整形，冰箱一次发酵，早上回温烤6个纸杯底径5cm，高4cm视频中材料的糖写错了：应该是30克用料高粉170克低粉20克奶粉10克牛奶80克鸡蛋60克（带壳）白砂糖25克耐高糖酵母2...
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抹茶蛋糕（厨师机版）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蛋糕（厨师机版）做法

  • 抹茶蛋糕（厨师机版）

  • 用料抹茶粉5克鸡蛋2个玉米油20克水20克低筋面粉30克细砂糖45克抹茶蛋糕（厨师机版）的做法蛋清和蛋黄分离，蛋黄搅散，放进13克白砂糖搅拌均匀，蛋黄微微发白倒入牛奶搅拌均匀放入玉米油，搅拌均匀至乳化。低筋粉➕抹茶粉搅拌均匀过筛轻轻搅拌均匀，不要用力转圈容易起面筋搅拌均匀，有流...
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海绵蛋糕--凯伍德厨师机版的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕--凯伍德厨师机版做法

  • 海绵蛋糕--凯伍德厨师机版

  • 利用厨师机来打发全蛋糊还是头一回我使用的「凯伍德KM336」这台机子尺寸适中，容量4.6litre~打发少量的蛋糊，完全OK~适合家庭烘焙使用~而厨师机打发全蛋，鸡蛋不需要加热均匀转速的打发，蛋糊的状态很稳定~反复做了几次，时间上能确定大概范围，以下有说明（不过只是大概，毕竟鸡蛋的新...
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快手做超好吃的杯子蛋糕（厨师机版）的做法步骤及图解,美味正宗的快手做超好吃的杯子蛋糕（厨师机版）做法

  • 快手做超好吃的杯子蛋糕（厨师机版）

  • 其实是小嶋老师的7寸海绵蛋的方子，不过我一直把它做成杯子蛋糕，已经记不清做过多少次了。像小时候吃的鸡蛋糕的味道，还要更好吃一点。我用厨师机做是非常快的，人也比较轻松。用料全蛋150克细砂糖110克水饴6克低筋面粉100克黄油26克牛奶40克快手做超好吃的杯子蛋糕（厨师机版）的...
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酸奶戚风蛋糕（厨师机版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶戚风蛋糕（厨师机版）做法

  • 酸奶戚风蛋糕（厨师机版）

  • 母亲节做一个蛋糕给妈妈～这次做的酸奶戚风意外得到妈妈的青睐，吃起来口感滑。用料蛋白清5个细砂糖（蛋清用）60克蛋黄5个细砂糖（蛋黄用）25克酸奶80克玉米油40克低筋粉80克玉米淀粉20克酸奶戚风蛋糕（厨师机版）的做法玉米油和酸奶搅拌均匀加砂糖搅拌到糖融化玉米淀粉➕低筋粉混合过筛...
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电饭锅蛋糕（厨师机版）的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅蛋糕（厨师机版）做法

  • 电饭锅蛋糕（厨师机版）

  • 用料蛋黄糊牛奶20克蛋黄2个细砂糖13克玉米油20克低筋面粉35克蛋白霜蛋清2个细纱糖30克电饭锅蛋糕（厨师机版）的做法油➕蛋黄➕牛奶➕糖搅拌均匀加低筋粉轻轻拌成糊蛋清加糖，6档打发打发到有小弯钩先装3分之1蛋清到蛋黄糊里搅拌均匀，再倒入3分之2的蛋白霜翻拌均匀。倒入电饭锅，...
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不回缩纸杯蛋糕用厨师机打出细腻有光泽的蛋白的做法步骤及图解,美味正宗的不回缩纸杯蛋糕用厨师机打出细腻有光泽的蛋白做法

  • 不回缩纸杯蛋糕用厨师机打出细腻有光泽的蛋白

  • 打出细腻稳定的蛋白这一步很关键，可以把家里的厨师机利用起来配方会演示电动打蛋器和厨师机两种打蛋白方法。不开裂不回缩的杯子蛋糕适合用低温长时间烘烤已经是多次制作的方子啦分享给大家！用料蛋黄部分：玉米油45克牛奶25克全蛋1个低筋面粉50克蛋黄3个蛋白部分：蛋白3个细砂...
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蔓越莓磅蛋糕（厨师机版）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓磅蛋糕（厨师机版）做法

  • 蔓越莓磅蛋糕（厨师机版）

  • kitchenaid厨师机搅拌出来的面糊，比较轻松不累。用料鸡蛋3只黄油100克白砂糖100克橙皮10克（可不用）盐2克低筋面粉200克泡打粉3克牛奶15-30毫升蔓越莓30克蔓越莓磅蛋糕（厨师机版）的做法黄油切碎，放入厨师机搅拌盆里，加入白砂糖，4档搅拌15秒，直到黄油搅拌均匀细腻。逐次逐个加入鸡蛋...
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蛋糕卷（厨师机版）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷（厨师机版）做法

  • 蛋糕卷（厨师机版）

  • 菜谱还没有写完，以后再更改用料蛋黄185克低筋面粉105克牛奶92克植物油85克香草膏适量蛋白325克柠檬汁18克白砂糖140克夹心奶油淡奶油250克糖粉20克蛋糕卷（厨师机版）的做法1.微波炉加热植物油，大概75-80℃耐心，回来码步骤...
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无厨师机无纸托 蛋糕模具版潘纳多尼的做法步骤及图解,美味正宗的无厨师机无纸托 蛋糕模具版潘纳多尼做法

  • 无厨师机无纸托 蛋糕模具版潘纳多尼

  • 圣诞将至，没有潘纳多尼的纸托没关系，用蛋糕模具一样可以搞定应景面包蛋糕（因为它的口感介于面包与蛋糕之间）因为含有大量黄油，所以需要回油再吃口感风味更加！用料以下材料需要提前三天准备：朗姆酒：30克糖渍橙皮：100克蔓越莓干：80克蓝莓干：50克葡萄干：50克中种面团高筋面粉：250克牛奶：23...
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小美料理机版本:纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小美料理机版本:纸杯蛋糕做法

  • 小美料理机版本:纸杯蛋糕

  • 用料鸡蛋6个低筋面粉30克糖20克黑芝麻10克酵母5克纸杯6个小美料理机版本:纸杯蛋糕的做法6个鸡蛋20克糖5分钟打发放入面粉，酵母继续打5分钟打发好的蛋糕浆倒入纸杯磨具中撒上黑芝麻，烤箱200度预热15分钟，放入蛋糕杯烤15分钟这是烤了10分钟的样子15分钟烤好了简单省事省力的蛋...
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凯伍德厨师机食谱-红丝绒杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的凯伍德厨师机食谱-红丝绒杯子蛋糕做法

  • 凯伍德厨师机食谱-红丝绒杯子蛋糕

  • 一款零失败的浪漫红丝绒杯子蛋糕，向你的TA表达一份炽热的甜蜜吧！使用产品凯伍德KVL8300厨师机红丝绒杯子蛋糕（9个）（该食谱需要用时60分钟）用料杯子蛋糕体低筋面粉155g可可粉8g鸡蛋（带壳65g）1个红丝绒溶液15g香草精1g细砂糖85g玉米油85g淡奶油95g柠檬汁15g苹果醋20g小苏打4g盐1小...
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凯伍德厨师机食谱-爆浆蓝莓乳酪纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的凯伍德厨师机食谱-爆浆蓝莓乳酪纸杯蛋糕做法

  • 凯伍德厨师机食谱-爆浆蓝莓乳酪纸杯蛋糕

  • 爆浆蓝莓乳酪纸杯蛋糕战役期间，“她”一边精心准备着每个家庭成员的口粮，一边尽职完成自己的工作事业，十分辛苦。3.8女王节即将到来，我们为每一位“女王”献上这款酸甜可口的爆浆蓝莓乳酪纸杯蛋糕，还不快用这份精致甜蜜犒劳一下自己吧！难度系数：☆☆☆使用产品凯伍德KVL4100厨师...
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超简单厨师机版-无水蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超简单厨师机版-无水蛋糕做法

  • 超简单厨师机版-无水蛋糕

  • 用料鸡蛋2个细砂糖20克面粉36克食用油几滴超简单厨师机版-无水蛋糕的做法将细砂糖倒入蛋液里面开3档搅拌均匀打到有大的泡泡转到6档高速打发到颜色微微发白打到有阻力，并且纹路不会马上消失的时候就可以停止打发，划8字纹路不会消失这样就可以了。这时烤箱预热150度10分钟，面...
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凯伍德厨师机菜谱—足球纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的凯伍德厨师机菜谱—足球纸杯蛋糕做法

  • 凯伍德厨师机菜谱—足球纸杯蛋糕

  • 用料蛋糕部分鸡蛋2个白砂糖60g低筋面粉60g奶油部分抹茶粉5g淡奶油300g白砂糖30g配料足球巧克力6个凯伍德厨师机菜谱—足球纸杯蛋糕的做法准备好蛋糕体的材料将鸡蛋和白砂糖倒入搅拌盆中，先低速搅拌均匀开高速打至划8字不会消失（大约8分钟）加入面粉搅拌均匀后，倒入提前准备好...
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全蛋海绵蛋糕（伍德厨师机版）的做法步骤及图解,美味正宗的全蛋海绵蛋糕（伍德厨师机版）做法

  • 全蛋海绵蛋糕（伍德厨师机版）

  • 加了黄油和牛奶的海面蛋糕口感比较湿润用料低粉180g鸡蛋6个黄油50g全脂牛奶70g糖40g蔓越莓或者蓝莓40g-60g全蛋海绵蛋糕（伍德厨师机版）的做法把室温的鸡蛋和糖倒入厨师机中，开5档高速打蛋液，直到蛋液变厚落下纹路不消失将低粉分3-4次筛入蛋液，搅拌至没有干粉，搅拌动作要快，黄油...
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厨师机版无水小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的厨师机版无水小蛋糕做法

  • 厨师机版无水小蛋糕

  • 外脆里嫩用料鸡蛋4个低筋面粉120克细砂糖85克白醋或者柠檬汁几滴厨师机版无水小蛋糕的做法把四个鸡蛋和85克白砂糖放入。3分钟打蛋，液体粘稠，表面稍发起，提起搅拌棒后缓慢流下打蛋的功夫称好面粉，将模具里放好纸托然后将面粉倒入打发的蛋液，翻拌，撒上芝麻和巧克力豆上下层将近1...
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