下饭美食——辣子鸡

用料  

下饭美食——辣子鸡的做法  

1. 剔骨。沿着骨头边缘尽可能的把肉剔下来。改刀块

2. 按摩。用玉米淀粉+鸡蛋🥚+生抽+胡椒粉+盐，充分搅拌+充分按摩，加腌制

3. 炒。热油+翻炒，炒至金黄即可，并盛出

4. 另炒配料。小辣椒多个（具体看自己）+蒜块+姜，炒香即可。倒入刚才盛出的鸡块。

5. 炒。翻炒，使之入味。再加入花生，翻炒。

6. 加入点缀。出锅之前，撒上芝麻。