烹调屋椒香下饭的辣子鸡（鸡翅版）
- 菜谱
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用料
| 鸡翅 | 500克左右 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 干辣椒，花椒 | 适量 |
| 油炸花生米，芹菜 | 少许，可不加 |
| 盐，料酒，糖，生抽，蚝油 | 适量 |
鸡翅剁成小块
![椒香下饭的辣子鸡（鸡翅版）的做法步骤图 第2张]( "椒香下饭的辣子鸡（鸡翅版）的做法步骤图 第2张")
加入葱姜盐蚝油料酒糖少许生抽
![椒香下饭的辣子鸡（鸡翅版）的做法步骤图 第3张]( "椒香下饭的辣子鸡（鸡翅版）的做法步骤图 第3张")
拌匀，腌至少30分钟
![椒香下饭的辣子鸡（鸡翅版）的做法步骤图 第4张]( "椒香下饭的辣子鸡（鸡翅版）的做法步骤图 第4张")
下锅炸
![椒香下饭的辣子鸡（鸡翅版）的做法步骤图 第5张]( "椒香下饭的辣子鸡（鸡翅版）的做法步骤图 第5张")
第一次炸到这样就差不多，可以给不吃辣的小朋友留一点
![椒香下饭的辣子鸡（鸡翅版）的做法步骤图 第6张]( "椒香下饭的辣子鸡（鸡翅版）的做法步骤图 第6张")
第二次复炸完
![椒香下饭的辣子鸡（鸡翅版）的做法步骤图 第7张]( "椒香下饭的辣子鸡（鸡翅版）的做法步骤图 第7张")
锅里放油后，加入干辣椒和花椒爆香，加入葱姜蒜和少许盐，白糖，生抽
![椒香下饭的辣子鸡（鸡翅版）的做法步骤图 第8张]( "椒香下饭的辣子鸡（鸡翅版）的做法步骤图 第8张")
加入炸好的鸡块，淋一点点料酒，出锅前加一点芹菜和花生米就可以了（可省略）
![椒香下饭的辣子鸡（鸡翅版）的做法步骤图 第9张]( "椒香下饭的辣子鸡（鸡翅版）的做法步骤图 第9张")
撒点白芝麻也很棒，今天给忘了。椒香下饭的辣子鸡就做好了！
![椒香下饭的辣子鸡（鸡翅版）的做法步骤图 第10张]( "椒香下饭的辣子鸡（鸡翅版）的做法步骤图 第10张")
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